【温情煮意】菇烧脆豆腐---两手20斤面-飘飘小厨的美食作坊-搜狐博客

     今天继续刮油啊,想要清清肠刮刮油的同志们注意了,飘飘家今日仍然推出刮油菜,坚决贯彻刮油分针。顺便插播一个广告,喜欢肉食的朋友们,也请注意了,明天飘飘家将推出荤食,欢迎各位肉食主义者来抢食。

     这两天出现难得的嗜素症状,每天的素菜被一抢而空,荤食几乎无人问津。都是这阵子太过放纵了,连无肉不欢族对素菜都表现着极度的渴望。

     今天过年,内心极度的骄傲和自豪。源自年前和妈妈打好招呼,一定要等我回家,再包包子(我们那里有个习俗,就是每年春节之前,家家户户都要准备上十斤二十斤的包子,过年慢慢吃)。28晚上到家,29那天起了个较早,吃了早饭,就揉面,和馅,包包子。先是我家的十斤面,之后又是我二叔家的十斤面,期间要感谢俺家领导,在我帮我二叔家蒸包子的时候,帮我擀了皮。{yt}下来,真的很累,晚上睡觉都说梦话,叫唤着胳膊酸疼,揉了20斤的面,包了几百个包子,几种馅料,能不累吗!外面飘着雪花,我在厨房,挽起袖管,哼哧哼哧的揉着面,竟也出汗了。现在想来,心里都美滋滋的。公认的俺家惯宝宝也能独当一面了(俺姑语录)O(∩_∩)O哈哈~。

    本来还想继续逞能,一心想着年夜饭,全由我来准备的。无奈俺娘过于勤劳,在我回到家中之前,早已准备妥当蔬菜捡好,荤食准备好,只见一盆盆,一盘盘,一碗碗的都准备的好好的,分类存放。所以每次吃饭之前,都只要分别加些配料或者拿来热一热就好了。没能让我好好发挥,此乃憾事。

    不多说了,留着明天再续。

    菇烧脆豆腐,俺瞎起的名。

    材料:豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁

    调味:盐、少许的白糖、鸡精、豉油、红尖椒、花椒、胡椒粉、香油、葱姜蒜

    做法:

    1.豆腐切小块,入油锅炸至表皮焦黄盛出备用

    2.青红椒切滚刀块

    3.香菇切小块备用

    4.超过热油,葱姜蒜爆香,下入红尖椒

    5.加少许的豉油翻炒

    6.加入青红椒和香菇翻炒,加入豆腐翻炒

    7.加调味料,加入熟花生仁翻炒片刻出锅。

    今天不多说了,大家该吃晚饭了吧,明天接着唠。

    

    

        

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