橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”。是世界上{wy}以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。西班牙独具天时地利，使其成为名副其实的橄榄油之乡，出产的橄榄油品质优良，是世界公认的橄榄油王国。
橄榄油——“血管清道夫”
长期食用橄榄油，能有效地降低血液粘稠度，防止动脉粥样硬化，有效地保护心脑血管系统。因此，橄榄油被称为“血管清道夫”，是“三高”的克星。
西班牙的营养学家了解地中海的橄榄油秘密后，对16位血胆固醇略高的受试者进行了一周的食用橄榄油测试。结果发现，患者食用后体内的抗氧化物水平增高，胆固醇水平降低。成人每天吃10毫升特级初榨橄榄油，坚持一周即可降低血液中的坏胆固醇的氧化作用，并能增加抗氧化性化合物的含量。
橄榄油——准妈妈的必备品
橄榄油富含与皮肤亲和力{jj0}的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质可以xx体内自由基，促进细胞生长，加速伤口愈合。如怀孕三个月开始使用橄榄油xx腹部，一直到产后三个月，可增加皮肤弹性，缓解紧绷及干痒的感觉，并慢慢适应不断撑大的腹部皮肤，还可促进血液循环。
