总体上看，目前我国旅游经济正处于加快发展的战略机遇期，在宏观环境进一步好转的情况下，旅游经济在2010年有望实现更好更快发展。世界经济的缓慢复苏，将带来全球旅游市场的恢复；中国经济预计继续保持8%以上的增幅，为中国饭店业的发展提供了较好的经济基础；国务院出台《关于加快发展旅游业的意见》，也会让中国旅游业全面提速，上海世博会、广州亚运会成功举行，必将带来长三角和珠江三角饭店市场的繁荣。而国家支持海南国际旅游岛建设，亦势必推动海南饭店业的发展。

    高星级饭店投资趋势

    1.投资区域的新特点

     一线城市——填补市场空缺。在一线门户城市，高星级饭店一定程度上已处于基本饱和的状态。如上海市中心城区，饭店已经基本饱和，而城郊地区，随着上海城乡一体化的发展，出现了高星级饭店投资机会，如地处城郊结合部的闵行区，2009年GDP为1234亿元，经济综合实力排在上海各区县中第二位，但目前还没有一家五星级饭店，上海郊区青浦区也规划在环淀山湖地区建设3-5家高星级饭店。预计2010年在中国一线城市某些区域，存在填补市场空白的饭店投资机会。

     二三线城市——寻求市场先入。在部分二三线城市，由于高星级饭店较少，先期进入的饭店可以成为市场{lx1}者。如开元旅业集团坚持在二三线城市发展高星级饭店，由于这些城市缺乏高星级饭店，开元饭店一进入就受到市场追捧，成为当地高级社交中心和娱乐中心，成为政治接待和xx商务活动的场所。开元旅业集团在开封、徐州、绍兴、金华、丽水、宁波、长春的饭店都是当地知名的饭店，并有不错的经济收益，如2009年绍兴开元名都大饭店营收总额达到1亿元，在完成全年预算指标的基础上，首次突破亿元大关，餐饮、客房和康乐营收同比2008年均有大幅度突破，这样的业务增长在金融危机背景下的一线城市，是很难做到的。值得一提的是，在海南建设国际旅游岛的热潮下，海棠湾成为继亚龙湾之后的又一个度假饭店投资热点。

    2.投资领域的新方向

     一是与现代服务业的融合发展。饭店业与其他相关现代服务业如会展、房地产、商业购物娱乐有互动发展的良好传统，如万达集团就是将房地产、大型商场和饭店进行捆绑发展。2010年，国家对房地产市场进行新一轮的调控，商品房开发将受到影响，很多地产企业将加大商业地产开发力度，高星级饭店和写字楼将是商业地产的主要形态。此外，在新兴的城市现代服务业集聚区也存在着投资高星级酒店的机会。2010年，在上海虹桥商务区、天津滨海新区等现代服务业发展的新兴战略性区域也应该都有投资机会。

     二是与中央企业改革的互动发展。2009年12月15日，国务院国资委主任李荣融表示，2010年国资委将对中央企业非主业资产加大专业化整合力度，力争3至5年时间将中央企业的非主业宾馆饭店分离重组。由于央企非主业宾馆饭店资产中有相当一部分属于高星级饭店，这样会形成高星级饭店收购、重组的机会。

     3.本土饭店集团扩张的新模式

     2010年本土饭店集团将会紧抓机遇，加快投资步伐，力争从区域性饭店集团向全国性饭店集团转变。主要表现：一是绿地投资与购并方式并存。除了采取投资新建饭店的绿地投资模式外，还将大量采取购并方式。如岭南集团对东方饭店集团的兼并、农业银行对旗下饭店的整合，华天饭店联合其大股东华天集团收购湘潭国际金融大厦等；二是直接投资扩张与知识资本扩张并存。如开元旅业集团在运用直接投资饭店的同时，也开始运用以品牌为核心的知识资本进行委托管理,实现低成本扩张；三是本土饭店开始实施“走出去”战略。锦江、海航饭店等本土饭店集团“走出去”的故事将会继续上演。

    经济型饭店投资趋势

     1.数量型扩张与内涵型扩张并重。2010年中国经济型饭店将继续进行数量型扩张。从供给上，目前我国经济型饭店占饭店总量的比重在10％到20％，远低于欧美国家平均60％到70％的水平。从需求上，国务院要求旅游业成为人民群众更加满意的现代服务业，这是旅游业进入大众化时期以后的新要求，大力发展xxx高的经济型饭店就顺应了大众旅游的需求趋势。从xxxx上看，经济型饭店投资少、利润高，部分经济型饭店还存在投资方追求业绩谋求上市套现的内在动机。与此同时，经济型饭店品牌将抓住时机升级换代，优化管理模式，进一步提升服务水平。如2009年7天连锁把国内市场分设为南方区和北方区，设置了由总部控制的两个大区总经理。7天此前对各分店实行放羊式的管理，店长们大权总揽，可以调动一切资源；而总部则基于IT系统将单店经营划分为“收益支持中心、销售支持中心”，随着7天的快速扩张，这种扁平到{jz}的组织结构就开始变革了。7天设置了区域执政官，如在北京地区以中轴线为界，把7天在北京的所有分店一分为二，各设一个“区域执政官”，掌管下属分店。经济型饭店在数量扩张的同时，也要及时优化管理模式走内涵式扩张的道路。2010年将是“中国经济型饭店转变发展方式元年”，即从单纯数量扩张转向质量与数量并举的发展模式。

     2.空间布局与品牌集中联动

     空间布局向中西部、二三线城市延伸：东部省市经济型饭店分布密度较中西部省市高。一线城市经济型饭店密度较二三线城市高。如上海为485家，而重庆市仅有60家。2010年，经济型饭店在中西部、二三线城市扩张的力度将加大，市场向优势品牌集中。一是这些知名经济型饭店有资金的支持，如7天刚在美国上市募集到了资金。二是单体经济型饭店仍然没有达到{zj0}规模。2009年9月，“如家”拥有585家饭店，但与国外一个品牌就拥有上千家饭店相比还存在一定的规模经济差距。三是市场集中度还有上升的空间。2009年9月，市场占有率前十位的经济型饭店其集中度为64.7%，前四位的经济型饭店的市场集中度为46.2%，这与国外三、四个品牌“统治”经济型饭店市场还有一定的差距。预计2010年如家、锦江之星、莫泰168、7天、汉庭、格林豪泰、速8等旗下饭店数量超过100家的一线品牌将继续加大投资力度，同时宜必思、维也纳、中州快捷等品牌也将发挥“后发优势”，成为经济型饭店投资的新兴力量。

     （作者单位：上海师范大学旅游规划与发展中心）