核心提示：???每次在外面买了蛋糕和面包回来，老公吃了都说一句“你尝没尝出防腐剂的味道？” 众所周知，外面卖的蛋糕类产品添加剂不下100多种， 好吃肯定是有道理的， 但是从来没有见过味觉像我老公一样发达到可以尝出防腐剂的味道来的， 所以为了让他不吃防腐剂， 而且正好高压锅有蛋糕这项功效，所以自己做做尝试一下。......更多文章请xx/

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???每次在外面买了蛋糕和面包回来，老公吃了都说一句“你尝没尝出防腐剂的味道？” 众所周知，外面卖的蛋糕类产品添加剂不下100多种， 好吃肯定是有道理的， 但是从来没有见过味觉像我老公一样发达到可以尝出防腐剂的味道来的， 所以为了让他不吃防腐剂， 而且正好高压锅有蛋糕这项功效，所以自己做做尝试一下。

材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 -

-留意：这个过程不能沾一滴水，器皿必定要擦干再用。

做法：

???这里我用了4个鸡蛋，现将蛋清和蛋黄分别，蛋清向一个方向搅动。

???搅动到起了白色的泡沫，加进一勺白糖后持续搅动，搅动2、3分钟再加进第二勺白糖持续搅动。打蛋清非常累，假如用筷子大约得用15分钟左右。

蛋清搅动到像奶油，用筷子挑起成泡沫状，如下图。 待用。

???现在将4个蛋黄，加进一勺白糖，假如爱好吃甜的可以多加1、2勺。 然后加进6-8勺牛奶。搅拌均匀。

???在蛋黄液内 加进80-100G面粉，和5G的泡打粉。假如用自发粉就不用加泡打粉了。搅拌均匀。

???然后放进打发的蛋清高低搅拌一会，面糊稀一点，成下图样子：

???高压锅内胆涂抹上花生油或色拉油防止粘锅， 然后将调好的面糊放进。

???盖上锅盖， 高压锅的阀必定要拔下来， 要不轻易堵阀。 按下蛋糕键，开端烘焙。

大约20分钟后按结束，打开锅盖蛋糕就成这个样子了：

???可以把蛋糕翻一下，然后再盖上锅盖按蛋糕键，再加温10分钟，即可。蛋糕出锅， 图片如下：

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