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整整一年多没做蛋糕了，这不要过年了，总得弄个蛋糕搞搞气氛吧

尝试了一直想做又没做的黑森林，

先烤了一个八寸的可可蛋糕

等凉却后，切了2层（一般是切3层吧，我偷懒，哈！）

卡式达酱制作

〖材料〗

牛奶： 250ml

细砂糖： 60g

蛋黄：3个

低筋面粉：15g

玉米粉：10g

其实用不了这么多，大概3分之1也够了

蛋糕夹馅

〖材料〗：卡士达酱100g、樱桃酒20cc（我用的是朗姆预料酒）、鲜奶300g

卡士达酱加入樱桃酒用手动手蛋器拌匀，取1/2鲜奶油香醍用打蛋器拌匀，再加入剩余的鲜奶油香醍改用橡皮刮刀混合，装入平口挤花袋。

我没有用酒糖液，怕蛋糕湿了

先取一层可可蛋糕，抹上蛋糕夹馅，再把若干樱桃放入夹馅上面

放上第二层蛋糕，在外面抹上奶油

弄巧克力碎是斤斤麻烦，

网上买的巧克力针，上面那层还好，垂直地扔下去好咧

侧面真的麻烦了，弄的满桌都是巧克力针

嫂子说，“这次做好多了，以前的太土了”

姐姐，我记得以前你没嫌难看，也说卖相很好的呀。

某人吃过后，夸味道不错，希望我再做个给他吃吃，

昨天不是跟你算过成本了呀，给你VIP折扣， 200块一个呀~！

一般人，花钱都买不来偶做的蛋糕哦。

这么长时间没做，还能有这水平，给自己打分8分

话说回来，希望那个他，当吃到我做的甜品后，会有种满足的幸福感。

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