问老公的新年愿望是什么，他竟然{dy}个说希望吃到老婆亲手做的菜。想想他也真可怜啊，我们结婚快10年了，他还没有吃过我做的可口饭菜。

于是上网买来看似简单的食谱，研究了一下。最近一直在试图作饭菜。
我的作饭必须要兼顾我的男人和小男人的共同爱好和需要。而其中呢，老男人口味比较挑剔，做得不好，都不会说因为要给面子给勉强吃几口。小男人就更难对付了，如果花样不翻新，就会绝食抗议.

今天早晨醒很早（其实昨天去泡了{yt}温泉很累，晚上11点回家，12点才睡，但是今早8点也自动醒来了）。

用高压锅做上粥。

就开始鼓捣我今天的三个菜。

计划的是：

煎蛋--老公喜欢

土豆丝--儿子喜欢

培根金针菇--我的创新尝试。

主食：粥+米饭（昨天剩）+馒头

鼓捣了差不多有一个小时，终于饭菜上桌。

煎蛋，年三十那天做汉堡时，是我人生的{dy}次煎蛋，{dy}个鸡蛋，忘记放盐了，还把手指烫了个大泡（我怕油，这是我一直以来不愿意做菜的最根本原因），不过总算领悟到了诀窍，那就是一定要小火。

今早看到菜谱上说可以用元葱切一条圆圈来煎出圆的形状，不过没说大小，哈哈。我的经验是圆圈一定要有一定的高度，否则蛋液还是会溢出，而且元葱留在里面出不来了。我妈吃到了还说，这个做法满新鲜，加元葱味道好……我狂汗

培根金针菇时非常唬人的一道菜，又有营养，又有造型。孩子非常喜欢。我儿子一口气吃了三个。

不过培根本身是比较有咸味的，要注意千万不要再添加任何有咸味的佐料。

做法很简单，金针菇洗净去根，培根切两半，卷好金针菇，接头处用牙签固定。因为我儿子喜欢奶油味道，所以我还特意用光明奶油切下一块，改刀成条状，每个里面放一条，这样既有了奶油的味道，又不至于非常的腻。培根本身又咸又油，不需要放太多油，油烧7分热（就是木筷子放在油中心后会看到气泡聚集的程度），换小火，把培根卷放入，盖上透明锅盖焖，中间可以翻面一下，如果喜欢有汤，可以用水调鸡精在里面，1/3碗水就够了，因为金针菇还是会出水的。出来的汤泡饭非常香哦~~看到培根变色以及金针菇变黄就是熟了。

这道菜我自己也非常喜欢，哈哈

土豆丝就比较简单了，重点是如果喜欢吃硬脆的，就要在泡土豆丝时放点醋，而且整个过程{zh0}大火爆炒，而且{zh0}能像我老公那样颠勺——其实我颠不动勺，晕阿

好了，三个菜，我吃得很饱，很高兴。

现在可以出门去逛庙会了哦