是利用超声波在液体中的空化作用、加速度作用及直进流作用对液体和污物直接、间接的作用,使污物层被分散、乳化、剥离而达到清洗目的。目前所用的超声波清洗机中,空化作用和直进流作用应用得更多。
蔬果超声波清洗机提供一种将超声波装置与家用水槽相结合的清洗机。超声波换能器是装在水槽外壁和底板下面的;超声波发生器是装在水槽外壁或底板下面的;将开关和电源指示灯安装在水槽上边沿上,用信号线连接超声波发生器与超声波换能器及开关和电源指示灯。在清洗槽内链板输送带的上方设置有超声波功能振板支架并安装有超声波功能振板若干块,还有一个沿输送带上方贴近安装的浮网压盖,使用时,将各超声波功能振板连接到超声波发生器,开动输送机和超声波发生器,将需清洗的蔬果从入料口送入清洗机,蔬果经过水槽被水和超声波清洗后从出料口输出,{zh1}得到洁净的水果。