·原 料 木耳(水发) 400克。 ·操 作: 1.先将干木耳洗净泡发； 2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟； 3.另起锅，锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味； 4.加入烫好的木耳翻炒几下； 5.然后加酱油和少许盐，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
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