二）、博大设备（更优质、更低价、更先进、更齐全） 酒业界有句名言：丰产靠酒曲，丰收靠设备。没有先进的设备，就如同你使用镰刀来收割庄稼，而别人用收割机。就算你再努力，比起收割机，你是既“劳命”（辛苦劳累）又“伤财”（浪费粮食），同样，如果没有先进的蒸馏设备，发酵再好，其结果也是“丰产不丰收”。投资酿酒，选择一台先进的蒸酒设备至关重要，博大酒业蒸酒设备拥有两项国家科技部中国星火计划20周年成果展优秀奖、中华爱迪xx明博览会金奖，一项湖南省科技创新金奖，两项国家专利权，两项科技进步奖，还荣获中国酿酒工业协会推荐产品，它以更优质、更低价、更先进与更齐全的特点遥遥{lx1}。 1、更优质 博大酒业酿酒设备全部采用加厚不锈钢或优质铝合金精制而成。设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，无安全隐患。 2、更低价 博大酒业拥有自己的酿酒设备厂，可全程监控设备质量，能批量生产节约成本，销售量大，所以能“薄利多销”。我们的价格承诺是：只要您发现全国同行中，有任何一家单位的同类设备质量比我们好、功能比我们更先进、价格比我们更低，本公司免费赠送一台同规格设备。 3、更先进 博大酒业的双专利多功能设备是国内酒业界公认的“{zxj}的酿酒设备”，具有循环生产、高效节能、快速冷却、自动保香排杂味等10余种先进功能，因采用科学的设计方案、蒸气蒸馏，所以xx糊锅，不仅可以蒸馏单一种粮食酒，还能酿造口感更饱满的多粮酒（如四粮酒、五粮酒等）、以及老少皆宜的黄酒，“一台设备多功能”为雅大酒业的客户垄断市场提供了{zj1}威力的竞争武器！ 4、更齐全 博大酒业的设备从980元起，共有xx类型38种常规设备，是目前国内设备品种最为齐全的企业 。全国各地的客户都可以根据自己不同需要、不同投资能力选用最合适的酿酒设备。 锅炉式蒸汽型专利蒸酒设备，有连体和分体式二种，目前在全国是{zxj}的。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食，做熟料与做生料一样简单方便，不论是采用生料还是熟料方法酿酒，最重要是酒质好、产量高、工艺简单、节约成本，创造{zj0}效益，达到我们既轻松又赚钱的目的。 5、就200型锅炉式蒸酒设备做一个效益分析：①节约燃料：该设备蒸200斤粮食的酒醪2小时左右蒸完，燃料费15元左右，且不要鼓风机（可以到酒厂和接产户家现场验证，有些酿酒培训单位夸大宣传200斤粮食的酒醪一锅也只需2小时左右，事实上做不到，大约6—10小时蒸一锅），而传统蒸酒设备更耗煤或柴，蒸200斤粮食的酒醪需要燃料费29元左右，{yt}蒸馏一锅，一年按330天计算，一锅节约燃料14元，一年节约燃料=330天×14元=4620元，如果{yt}蒸二锅节约燃料费近万元。②省工省时：用传统蒸酒设备蒸200斤粮食的酒醪需要10多个小时，需用工人2人以上，而用雅大蒸酒设备，一个家庭妇女或老人都能正常生产，一年节省时间及工资折算达5千元以上，从以上分析可以清楚地看出，一套好的蒸酒设备，一年节约燃料费、节约人工工资等直接费用万元以上。所以不管你用什么酒曲生产酒，先进的蒸酒设备为你快速生产，省工省时，节约燃料。用传统蒸酒设备蒸酒，产量较低，蒸出的酒口感欠佳，且浪费大量的人工、时间、燃料费，增大了生产成本。 （三）、博大酒曲 中国的酿酒技术历经了几千年的洗礼、几千年的演变，也历经了无数代炎黄子孙无数次艰苦的突破与创新，在酿酒史上，没有任何一次酿酒技术的变革，能比“酿酒可以用生料”这个突破更加振奋人心，生料酿酒的出现，是对传统工艺一种颠覆性的挑战、一场蜕变式的革新、一次彻底的冲击与发展，而导致这一切的核心动力，即是生料酒曲。 从传统的“无药不成曲”，到90年代生料酿酒所采用的“酶制剂配曲”，再到当今以博大酒业为代表的微生物酒曲的培育法生产酒曲，这一“核心动力”的演变也无不体现着现代科学的飞跃发展。 全国有数十家生料酿酒技术推广单位，但只有2～3家掌握微生物酒曲的培育方法，而能拥有庞大的微生物工程设施、能自产自销微生物酒曲的企业，在河南地区唯有博大酒业，现将几种常见酒曲的质量系数对比如下： 出酒率 口感 稳定程度 传统酒曲 酶活力差，故分解淀粉能力不强，出酒率仅40%—60% 药材菌种较多 故口感较饱满 工艺操作难以掌控、稳定性一般 一般生料酒曲 酶活力较强，出酒率能达90% 菌种数量少 口感很单薄 难以保障酶制剂质量，故出酒时高时低，很不稳定 微生物酒曲 酶活力很强，出酒率可达94%以上 菌种十分丰富 口感很饱满 光电选种，活力周期长，无需真空包装，出酒率很稳定 对比可知，博大酒业微生物酒曲无论出酒率、酒的口感还是出酒的稳定程度都是目前国内{zh0}的生料酒曲。 由于我们的客户来自五湖四海，不同的地区、不同的气候以及在生产中各种不同的粮食，都会影响酒曲的出酒率和口感，为了保证每一位学员都有{zh0}的发酵效果，博大酒业还开发了三大系列酒曲（高粱、玉米、大米专用），三大品种酒曲（高温型、低温型、通用型），也是国内酒曲品种最为齐全的企业。 13015500201
0371-68765590
