1、 胡萝卜的营养价值

可以防止夜盲症，有利于视力。而且益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂。

胡萝卜的营养价值含量：每100克胡萝卜含，胡萝卜素1.35～17.25毫克，热量37千卡，钙32毫克，铁1毫克，锌0.23毫克，镁14毫克，蛋白质1克，碳水化合物7.7克，维生素C 13毫克，维生素E 0.41毫克，维生素A 688微克。

2、 玉米的营养价值    

可降低人体胆固醇，具有xxxx作用 ，辅助xx多种疾病 （玉米性平味甘，有开胃、健脾、xx、xx等作用，主治腹泻、xxxx、水肿等。而且高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用）。

玉米的营养价值含量：每100克玉米含，碳水化合物72.2克，蛋白质8.5克，脂肪4.3克，磷120毫克，热量335千卡，钙22毫克，铁1.6毫克，锌1.7毫克，镁96毫克，维生素E 3.89毫克，维生素A17微克。

3、 甜青豆的营养价值含量

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；而且富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等xx成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

甜青豆的营养价值含量：每100克甜青豆含，热量373千卡，钙200毫克，铁8.4毫克，锌3.18毫克，镁128毫克，硒5.62微克，蛋白质34.5克，碳水化合物22.8克，维生素E 10.09毫克，维生素A132微克。

4、 西芹

特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

西芹的营养价值含量：每100克芹菜中含，蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，热量20千卡，锌0.24毫克，镁18毫克，碳水化合物3.3克，维生素E 1.32毫克，维生素C 8毫克维生素A 57微克。

5、 花生

可以促进人体的生长发育；促进细胞发育，提高智力； 抗老化，防早衰，有“长生果”之称；润肺止咳；凝血止血；防止冠心病；滋血通乳；预防肠癌 ；花生还能保护心脏。

花生的营养价值含量：每100克花生含，水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，热量563千卡，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。