大年三十团年饭，家家户户庆喜筵。辞旧迎新接虎年，咱们日子比蜜甜
回复来说说过年:过年吃大餐，家家户户吃大菜，平常很不愿意动手做的菜，当家的一定要露一手！
{sx}一:喜沙肉，把红豆洗干净，用碗加水适量，豆稀烂，水刚干，用高压锅蒸一个小时。
起锅滤干水，趁热研碎，方法一用研磨研。方法二用杆面仗在玻璃上研。加白糖二倍，适量玫瑰糖，合匀待用，。
带皮五花肉皮烧干净，刮洗干净煮至五分熟，冷后切夹片，笫一刀皮不切断，笫二刀切断皮，准备好一碗的量，把洗沙夹在肉中，放入碗中，再把肉的上面加半碗蒸了五成熟的糯米饭，上笼中火蒸一个小时即可！吃了喜沙肉，全年喜气洋洋甜甜密密过生活！朋友不防做两碗团年饭后还可有一碗招待朋友！！！
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准备年糕和千张肉
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珍珠丸子
用二份脊肉，一份肥肉用刀剁碎，加上熟糯米饭，三五个剁碎的水发冬菇，加盐\呜精\葱\姜粒\胡椒粉等配料一起搅和匀。做成乒乓球大小的丸子，在熟糯米饭里滚几下装盘，(熟糯米饭用沙网装用冷水淘一下备用)入开锅笼中蒸十五分即可。
有的用阴米(糯米蒸熟阴干的糯米饭，但用之前需先泡一段时间)代替。作用一样。
但有的直接用泡过的生糯米，口感就要差一些，蒸的时间太长肉蒸老了。
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还有汽水小排，把小排漂洗干净，用金标酱油\葱段\姜片\两颗波扣(香料)\一个八角\一小点肉桂把\一小点白糖\料酒适量把小排淹制半天，用高压锅蒸三十分钟即可。香嫩爽口，有点肉罐头的鲜香味，比它更有营养可口。还在蒸呢.....
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鲜海虾是心怡临走头{yt}从海南岛菜市场买回来的野生虾，我们用刀把背上划开，取掉肠子， 去掉头洗净，多放点油，用姜粒炒香后，把虾倒入锅中，加适当盐炒干，冷却放入冰箱。第二天回昆途中住店又放入冰箱，今天团年饭大家把它吃得干干净净，鲜美xx。
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四川麻辣味少不了啊
原汁原味生菜美味可口
我制的云南红原汁原味，比市场上的美味可口，带到海南请先生的同学夫妇和成功灵秀夫妇品尝，他们赞不绝口.......
大年三十吃团年饭
心怡说茶搞家宴 ，自制干红两大罐 ，珍珠丸子喜沙肉，糖醋草鱼锅烧肉，野生海虾大板鸭，十锦凉菜炖黄条，还有萝卜大白菜，荤素搭配营养均。
祝大家春节快乐，虎年万事如意，心想事成！心怡给大家拜年了！
