朝日的牛奶机会- 火辣创业网

  2008年9月底,某超市。日化产品区、生鲜冷肉区、服装衣帽区等区域都一如既往地熙熙攘攘,偶尔见到的黄色打折标签下更是人头攒动。然而,牛奶区却一改这一景象,少有的打折促销,甚至连特仑苏、金典、大果粒等都是以五折的价格出售,即便如此,似乎也难换回以往的热闹,让消费者以原价来购买就更是痴心妄想了。

  这就是中国乳品市场现状的缩影,8月以来的“三鹿奶粉”事件几乎使所有乳品企业都陷入了前所未有的危机之中。然而这时却传来朝日高调宣布进入中国xx液态奶市场,将在中国发展液态奶业务的消息,大有“明知山有虎,偏向虎山行”的架势。

  事实上,早在2006年5月,朝日啤酒、住友化工及伊藤忠商社就投资15亿日元在山东莱阳开办了“朝日绿源农业园”。2007年7月,该农场已经开始向山东乳品公司提供原料奶。

  2008年4月,朝日啤酒联合伊藤忠商事株式会社,共同设立了“山东朝日绿源乳业有限公司”。近日,定位xx,直接面向消费者的乳制品终于上市。但是,选择这一敏感的时机进入中国乳品市场,即便是朝日绿源方面的相关负责人称这其实是早就规划好的,但仍然让人感觉有“趁虚而入”的嫌疑。

  差异化的xx牛奶

  据了解,朝日绿源牛奶的价位大概为1升20多元,250毫升6~7元,这一价格是高于当前已经在xx奶市场确立优势地位的特仑苏和金典的。低端大众市场竞争过于激烈是朝日进入xx市场的直接原因;此外,由于朝日绿源对奶牛的饲养、牛奶的生产等整个过程控制严格,选料优良,也邀请了日本方面的专家来管理,因此生产成本较高,再加上原奶产量有限,现在大概是每天10吨,无法供应大面积市场,只能做xx的小市场。

  除了在价格上的差异之外,还有定位的差异。记者了解到朝日绿源生产的纯牛奶都采用屋顶装包装,并非特仑苏和金典式的礼品装,这也体现出朝日绿源并不是要走礼品路线,而是走居民日常消费路线。这从牛奶的保质期上也可以看出来,以青岛市场为例,青岛有直接进口的牛奶,价位和朝日牛奶相当,但是保质期往往比较长,3~6个月,而朝日牛奶的保质期比较短,只有14天,在保持新鲜的同时也决定了朝日绿源很难作为合适的礼品,更适合家庭日常消费。

  由于刚刚开始上市,朝日绿源在渠道的选择上表现得十分谨慎,现在只在北京、上海、青岛有销售,以后将根据销售和生产情况逐渐会有扩展,但即便是扩展,也主要在一线城市;而现在进驻的主要是华堂等有日资背景的超市,这些超市的消费者往往对“朝日”品牌有一定的了解。另外,也会在一些韩资背景超市上架,以后根据情况再逐渐扩展到其他渠道。

  这方方面面都表明朝日绿源这次高调进入中国乳品市场不仅确立了xx的定位,而且不同于现有主流xx奶,是要做日常消费的新鲜xx液态奶。这一定位与市场上的大部分产品相比可谓具有足够的差异性,但是这一差异对朝日而言到底是一个发展的好机会呢,还是一个看不见的陷阱呢?


  

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