市民在购买外卖套餐时，还应注意选择大型饭店或中心厨房加工的套餐。不要购买食品包装有破损、食品可能受到污染、菜肴温度较高（明显无冷藏迹象）的套餐。同时，要按照套餐制作说明加工菜肴，加工烹饪时注意个人卫生，改刀或拌制时的刀、砧板等应与生食品加工用的分开或彻底xx。冷冻食品宜解冻后再烹饪，生食品、半成品要烧熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食卤味即时食用，转自：
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