原料 鸡肉250克，莲子150克，蛋清1个，植物油、 淀粉、鸡 汤、盐、黄酒、葱、姜各适量。 做法 1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。 2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。 3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟， 加入莲子放炒片刻后装盆。 4、锅中注油烧热，下葱、姜炒出香味， 加入做法2中的食材煮沸，淋入鸡丁上即可。 养身功效 xx养血，迅速恢复体力。 |
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