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给蛋糕做SPA---大理石可可小蛋糕_怡游小马_新浪博客

    昨日网上碰到老友，问候我最近闲暇时忙些什么，我呆想后答曰：忙着做吃的。
    再问，快过节了，有没有shopping，或者去美容？答曰：一来没空，二来威海也没有这么xx的消费，所以忙着给蛋糕做SPA。
    老友：…… ＃￥％&*

这个经过SPA水疗的小蛋糕，果然温润可人，湿湿软软的质地，可可和香草混合的味道，都很对胃口，也算是不枉费我不爱红妆爱美食的执着～咔咔

【制作材料】

黄油80g，细砂糖50g，全蛋30-40g（1只鸡蛋），低筋面粉100g，泡打粉1/2茶匙，小苏打粉1/4茶匙，

香草粉5g，可可粉5g

【制作过程】

将盛好面糊的模具放入烤盘中，在烤盘中缓缓注入水至一半的位置，

入烤箱，200度，上下火，中层，20分钟。

（备注：加入香草粉和可可粉前，先将黄油糊称重，分成两等份。）

这款小蛋糕因使用隔水蒸烤的方法，质地较湿润，入口即化却不油腻，用牛奶＋立顿红茶包制成的纯正奶茶是其{jj1}的搭档。如果想要直接烘烤，则需要将温度调低至180度左右。

【番外】
自从我决定在威海安营扎寨，身边不少朋友深感困惑，其中的疑虑我能明白，但世间很多事就是这样，不需要让别人弄清你在做什么，只要你自己能够丈量出其中的开心和幸福就好。

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