日本人为一碗牛肉饭xxxx
文/胡磊
从去年12月开始，喜欢吃牛肉饭的日本人，过着很“滋润”的生活——嫩滑的烤牛肉和散发浓郁香气的米饭，再加上低廉的价格和快捷的服务，着实令人难以抗拒。
在日本，经营牛肉饭连锁店的有三巨头（数寄屋、吉野家和松屋），由于通货紧缩和居民消费需求不振，为拼死留住顾客，巨头连锁店纷纷打起了价格战，甚至不惜成本在新闻媒体上轮番砸广告。
价格战可以说是空前惨烈，各家连锁店还坚持不减少食物分量前提下，价格一路急跌，三巨头中规模最少的松屋，牛肉饭价格已由去年12月初的每碗380日元降到了现在的320日元；而规模{zd0}的数寄屋则降幅更离谱，从330日元降到了280日元。顾客食得很满意，但商家却有苦难言。
价格战成了牛肉饭同行竞争者们xxxx的工具，他们的利润也在这场没有硝烟的战争中少了许多，比如，吉野家已经损失了23亿日元。如果以为降格能刺激销量，那也是一厢情愿，好象数寄屋，虽然价格降到{zd1}，其销售量仍比去年同期下滑了16%。
餐馆降价，虽然对食客好象很恩惠，但最受伤害的只能是员工。这种价格战，惟一能支撑的资源就是压缩工人工资。在空前惨烈的形式下，快餐业的员工已经不堪“压榨”，拥有员工最多的数屋奇，员工组织已经开始发起起诉餐馆克扣加班费的行动。
一小小的“牛肉碗”阐释了日本经济委缩的现状，牛肉饭价格变化的曲线图折射出日本经济的通缩严重性。日本通缩成为全球经济危机中{zd0}的受害者。在全球经济危机渐渐远去，其他发达国家已经开始显露复苏迹象，唯独日本却一点也没有复苏的感觉，截至去年底，其他发达国家消费价格指数一路上升，只有日本反降1.9%。通缩似乎惟独爱上了日本，成为全球经济状况一道独特的“风景线”。
虽然，日本商家对快餐连锁店价格战嗤之以鼻，称这样的恶性竞争无异于xx，有日本经济学家更表示这种价格战“等于亲手拧断自己的脖子，正确的做法应该用更有创意的方法走出困境，应该在产品上下功夫而不是一味地降价。”但专家还是低估了很多日本企业面临的巨大生存压力，从上世纪90年xx始，日本家庭几乎与开支计划挥手告别时，日本人就习惯了这种降价刺激消费的局势。“降价”就成为商家们{zh1}的{wp}！
日本失业率屡创新高、工资水平下降、政府债台高筑、人口负增长，标准普尔评级公司1月底甚至把日本主权信用前景下调为“负面”——这是自2002年以来，标普首次下调日本主权信用前景。这一切都反映出日本在解除财政和通货紧缩压力方面的政策缺乏灵活性。
为一碗小小的牛肉饭，日本快餐业xxxx，烽烟四起，就算价格一路狂跌，就算如何肉嫩饭香，但在收入下滑、家庭以收紧开支的心理因素下，日本人真的食得有滋有味吗？
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