迟说打春迎春  炉糕及其他

    文/木兰

      （一）打春，别打在床上

      今年打春几点几分呀？是白天还是晚上呀？

      在白天怎么样？在晚上又怎么样啊？

      如果是白天无妨，如果是晚上还要惦记着{zh0}不要打炕（床）上呀？

      ？？？

      如果是晚上，而那个时间点又恰是睡在炕（床）上，届时，{zh0}起床，若睡的正香正暖，实在懒得下床，哪怕被我口上披衣坐一会也好。消灾祛病。否则，来年不爽呢。

      —— 河北冀州农村习俗。

    （二）迎春吃什么？

    俗话说：十里不同风百里不同俗。果真如此呀。我的娘家婆家属于同一个地级市，仅仅是所属县市不同，这迎春习俗就不同呢。

    衡水市冀州农村，打春这天要吃迎春饺子。特别声明一点，迎春饺子，那饺子馅可是有讲究的，不是什么饺子馅都可以用作迎春饺子的，必须是南瓜馅。在农村老家，也不是每家都能有南瓜储存到立春前夕的。于是，每逢立春前夕，乡亲们会互相打问谁谁家有南瓜么？那有南瓜的，会慷慨的一个大南瓜分多半，谁家没有的尽管拿去。反正，南瓜做馅的迎春饺子吃多吃少不过就是图个吉庆，多了无妨，一个即可。

    吃迎春饺子，时间点也是有讲究的。所谓迎春自然是打春之前吃了，迟了就失去意义了。但也不能过早了。一般越是接近立春那个具体时间点越好，就像除夕夜新年钟声xxx点燃{dy}颗爆竹一样。记得小时候，如果立春是在晚上，恰又是睡眠时间，常常是睡得迷迷糊糊的，被家里人叫醒，懵懵懂懂地坐起来，嘴里被塞进一个迎春饺子，稀里糊涂也不知什么味只机械地吃下去了。问还吃不吃？闭着眼摇摇头。此时，村里村外远远近近，次第响起了噼里啪啦的迎春爆竹。声响减息，躺下继续睡去。

    衡水市深州农村，却是吃北瓜。北瓜饭，或者北瓜切块蒸熟了吃。不拘时间点，立春这天吃了就成。

   （三）立春为什么叫打春？

每年的{dy}个节气就是“立春”，人们通常叫“打春”。为什么这么叫呢？我国历史上有这样一种风俗，每年立春这{yt}，人们穿上节日的服装，抬着一头纸糊的大耕牛，载歌载舞上街游行。游行后，把纸糊的耕牛抬到县衙的公堂上，由县官亲自执鞭打三下，意思是：大地回春，赶紧耕种。因此，人们就把立春叫做“打春”。（摘自网络）

不禁想起电视剧《天下粮仓》，那开篇就是乾隆爷执鞭春耕仪式，耕牛跪地，天灾xx......

    (四）  炉糕    





     

    本地小吃。    

    材料：小米面黄豆面 三鲜馅    

    做法：温开水和面，面肥或酵母粉发酵。饼铛里抹少许食用油，面饼下锅，待一面焦黄后，翻面，再加入调好三鲜馅，待另一面焦黄，面饼对折，起锅。

    （手机照片。亲戚做的，让我吃的。(*^__^*) 嘻嘻……）

    （五）年终喜报

    儿子。年终期末考试，综合成绩：班级{dy}名，年级{dy}名。被评为本学期优秀班干部。良好的开端是成功的一半。再接再厉，更创佳绩！

亲爱的朋友们，你们那里打春 迎春习俗是怎样的呢？说说！期待......