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面包盅 [原创 2010-02-10 22:24:49] 删除...

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　　在大些的深盘子里面倒扣一个小盘子，放些水，然后将浸过的面包壳平放在小盘子上，将面包壳在微波炉里高温加热两分钟。如果有微波炉专用的蒸具，当然就更好了。

把加热后松软的面包壳取出，然后把预先备好的炒菜填进去，就大功告成了。我用的菜是红柿子椒，绿菜花，白萝卜和火腿肉。如果嫌菜蔬太散，可以勾芡浇一下，奶油酱或淀粉汁都可以。上述我那种搭配最适宜的是加大蒜和菠菜泥的芡汁。如果能再放进一些烤过的核桃仁，那就更棒了。

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