食用菌木霉病化学药剂防治试验X
李含毅,王 玲,陈朝阳,党芳志,李 俊
(商洛市农业科学研究所,陕西商州 726000)
提 要:化学药剂防治食用菌栽培中的各种不同病害是一个较为有效的技术措施.本文就几种化学xx
剂对香菇木霉病xx作用进行了试验.试验结果表明:五种xx剂在培养基质拌药,菌棒表面喷雾对木
霉病防效亦不同,防霉1. 2号,绿霉绝影防效优于其它药剂.
关键词:食用菌;木霉病;药剂;防治
近几年来,木霉病已成为食用菌栽培中毁灭
性病害.据调查,每年平均发病率在8%左右,损失
率40%～50% ,高的达80%乃至绝收.其中危
害{zd0}的绿色木霉,香菇发菌期一旦感染绿色木
霉,很快便会导致整个菌袋的报废.传统的防治措
施只是在培养基质中拌入常用的xx剂,即有农
药的残留,而抑制作用极差,但对发菌,出菇期感
染了绿色木霉菌袋束手无策,只有深埋或烧掉,造
成极大的浪费.为解决生产上的迫切问题,我们课
题组在发病区进行了几种化学药剂拌料,出菇期
喷药的防治试验,取得了较好的效果,现总结如
下:
1 材料与方法
1. 1 菌种及培养基质配比
供试香菇品种为武香一号,引进浙江省庆元
县食用菌技术开发中心.栽培袋培养基质配方比
为:木屑84%,麸皮15%,石膏1%,水125%.
1. 2 试验处理
(1)培养基质拌药处理:供试培养基质拌料5
个药剂,不拌药为对照共6个处理.①50%多菌灵
(浙江一山农化厂生产),②菇病菌克(山西省运城
市功运农化有限公司生产),③霉菌灵(山西省运
城市功运农化有限公司生产),④抗霉剂(浙江省
庆元县食用菌技术开发中心生产),以上配料中各
加1% ;⑤防霉1. 2号(浙江省庆元县食用菌技术
开发中心生产),配料中分别加2%和4% ;⑥不拌
药为对照.每处理最少116袋,最多140袋.
(2)出菇期喷药处理:供试药剂5种,不喷药
(清水)为对照6个处理.①50%多菌灵浓度1000
倍;②菇病菌克浓度800倍;③霉菌灵浓度800倍;
④绿霉绝影浓度800倍;⑤绿霉净浓度800倍;⑥
对照为清水喷.在原培养基质中拌入防霉剂的菌
棒,采摘一潮菇后(6月4日),随机集中喷施200
袋为处理区,于6月7日{dy}次喷药,每隔2d,连喷
3次,计算病情指数和产量.
1. 3 菌袋要求及培养
菌袋采用17×55×0. 5cm,聚乙烯折角塑料
袋,每袋装干料1. 75kg,湿重2. 7～3kg,于3月2
日接种, 5月23日转色结束进棚,各处理在相同的
条件下,常规xx,接种,发菌管理和出菇管理.
2 结果与分析
2. 1 不同药剂拌料对绿色木霉菌防治效果
不同化学药剂拌入培养基质中对绿色木霉防
治效果则不同(见表1).从表1可以看出,它们的
防治效果分别为:防霉剂1. 2号>抗霉剂>菇病
菌克>霉菌灵>多菌灵,防霉剂1. 2号和抗霉剂
防治效果分别在65%和69% ,从使用简便和成本
上来看,抗霉剂优于防霉剂1. 2号,菇病菌克虽防
效不如前者,但成本{zd1}廉,且使用简便.
表1 培养基质拌不同化学药剂防效
xx名称拌药量病情指数防治效果(%)
50%多菌灵142. 7834. 0
菇病菌克129. 6854. 2
霉菌灵140. 3837. 8
抗霉剂522. 7265. 0
防霉剂1. 2号2,420. 1369. 0
不拌药(对照)64. 87
2. 2 不同化学药剂出菇期喷防效果
在培养基质中拌有抗霉剂的基础条件下,经
采摘一潮菇后,用不同化学药剂在菌棒表面进行
喷雾,其防效不同(见表2).从表2可以看出,五种
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X收稿日期:2007—04—23
作者简介:李含毅,高级农艺师,一直从事食药用菌新品种,新技术的试验,示范,推广和开发工作.
化学药剂在出菇期喷防效果依次为:绿霉绝影>
绿霉净>菇病菌克>霉菌灵>多菌灵,其中绿霉
绝影防效{zh0},绿霉净次之,多菌灵最差.
表2 不同化学药剂喷雾防治效果
处理浓度(倍)喷药次数病情指数防治效果(%)
50%多菌灵1000344. 3922. 3
菇病菌克800328. 2650. 5
霉菌灵800342. 3625. 8
绿霉绝影800322. 6260. 4
绿霉净800324. 3757. 3
不拌药(对照)57. 10
2. 3 不同化学药剂拌料与产量关系
将不同处理所产鲜菇进行统计(表3).从不同
药剂拌料产量结果看,防霉剂1. 2号单袋平均产
鲜菇{zg},其次为抗霉剂,不拌药剂单袋平均产量
仅为0. 61kg.
表3 不同药剂拌料与产量关系(单位:kg)
处理袋数总产量平均单袋产量
50%多菌灵1201261. 05
菇病菌克1161451. 25
霉菌灵1351551. 15
抗霉剂138186. 51. 35
防霉剂1. 2号1402031. 66
不拌药(对照)122750. 61
2. 4 不同化学药剂出菇期喷防与产量关系
在出菇期不同药剂喷防后单袋平均产量分别
为:绿霉绝影>绿霉净>菇病菌克>多菌灵>不
喷药,{zg}为绿霉绝影,单袋平均产量1. 52kg,其
次为绿霉净,不喷药最差,单袋平均产量仅为0. 91
kg(表4).
表4 不同化学药剂喷防产量结果(单位:kg)
处理计产袋数总产量平均单袋产量
菇病菌克200271. 51. 36
多菌灵200230. 51. 15
绿霉绝影200304. 51. 52
绿霉净200296. 51. 48
不拌药2001810. 91
3 结论与讨论
(1)香菇木霉病的防治,在了解病因,病源和
发病机理的前提下,首先从菌种质量,xx效果,
接种xx,培养管理和栽培环境条件等方面,严格
把关先根治源头,采用预防为主综合无害化防治
技术措施,一旦感染应采取化学药剂防治.
(2)培养基质拌化学药剂预防,应推广应用抗
霉剂和防霉1. 2号,从降低成本,简便,经济应选
用菇病菌克.
(3)在防治中综合应用抗霉剂1. 2号,为培养
基质拌料的化学药剂,在出菇期应用绿霉绝影或
绿霉净进行喷防,两种化学防治措施综合应用,能
取得较好的防治效果.
(4)化学药剂防治应考虑到产品安全,为此,
多菌灵在防治中应慎用,选择环保型药剂防治.
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