摘要：“拥有健康不等于拥有一切，但失去健康就会失去一切”，健康对于每一个人都是至关重要的，但是如何才能做到健康，大多数人都不知道如何去把握。现代社会各种慢性疾病对人们的健康伤害正日益加重，包括心脑血管疾病、糖尿病、各种关节炎、癌症等等一系列疾病。这些疾病有一个共同特点就是发病缓慢，通常是几年甚至十几年才慢慢发作，对人的侵害一步步地加深，{zh1}导致人非死即残。由于侵害是慢慢地一步步地，从而使大多数人对这些疾病不能够引起高度的重视。为此世界卫生组织向全人类推荐了健康的四大基石：积极乐观地心态、充足地睡眠、适当地运动、均衡地营养。做为指导全人类健康的一个规范法则。
一、       积极乐观地心态
很远以前古人就有一句话叫“不以物喜，不以己悲”，平和的心态对于一个人的健康至观重要。每个人每天都应该高兴一些，善待自己，表现为每天都要笑一笑。笑是室内的阳光，是一种和谐的语言，这也是人与动物的最主要区别的一点。人在笑的时候身体可以产生一种非常宝贵的东西叫“脑xx”，这是花钱所买不到的，它可以使全身的血管扩张，让人浑身都很舒服。在欧洲专门有人成立“笑的联盟委员会”，鼓励启发大家经常去笑对自己，笑对他人，笑对人生。
当一个人心情不好的时候，即使这个人吃再多的营养品也没有什么作用，因为当你非常愤怒、烦躁、压抑的时候，医学上称为“体况紧张”。这在无形中给身体施加了很多的压力，做为身体它是不允许这些压力对其造成伤害的。因此身体就会调动垂体、肾上腺等一系列腺体大量分泌各种xx来应对这种压力，造成各种xx不是一般地外流而是大量地外涌，从而可以使大量的营养素流失。比如当一个人一直处于愤怒状态的时候，在短短几分钟内它体内的蛋白质可以流失130—150克，相当于7个大牛排和8升左右的牛奶中蛋白质的含量。长此以往的体况紧张使人体内营养素大量流失从而使人越来越衰竭，导致抵抗力日趋下降，进而引起身体的各种疾病。
故一个人应当保持一种平衡地心态，孝庄皇后有一句话叫“适当的性情是成就一切大事的基础”，应当每天都高兴，不要生气。因为人的一辈子不可能一帆风顺、万事如意。每一个人都应当有准备好的心情去迎接困难，问题一旦发生那就叫历史，谁也改变不了，当一个人改变不了历史的时候就，就应该去顺应，这样你才能健康。
二、       充足地睡眠
“日出而做，日落而息”这是大自然早就设定好的规律，每一个人都应该顺应这个规律。所以一个人每天都应当有一个充足地睡眠，正常人每天需要6-8个小时的睡眠时间，而且在这6-8小时过程中必须有1.5-2小时的深度睡眠，只有这样才能够在第二天的工作时保持一个良好的精神状态。在大脑皮层xx抑制的时候，身体会产生一种物质叫“壁胞酸睡眠因子”对身体非常好，可以使全身的大小血管放松。严格意义上讲，睡眠的过程不只是简单地睡觉，实际上当一个人睡着时，就好比上了一台手术床，身体会动用身上很多的东西给自己做一系列复杂的手术，把白天工作{yt}后的身体所受损地组织一一地进行修复，睡眠质量的好坏决定了身体组织的修复程度。如果一个人的睡眠质量很好，第二天他的精神会十分旺盛，也就意味着各个受损的细胞又重新恢复到了一个完整地状态，像人体的免疫体系70%是在睡眠中形成的。一个人可以连续二十天不吃食物，可以5-7天不喝水，但不可以3-5天不睡觉，可见睡眠对于一个人的健康多么重要。
三、       适当地运动
{zx1}科学研究表明，过量的运动对于身体是一种严重的损害，而要想让身体有一个健康的保证，则需要进行适当的运动。特别是老年人在运动时应以身体微微出汗，心跳次数加上年龄不超过170次。而且目前比较认可的运动时间是以晚上运动，如快走为好，每次的运动时间至少要在30分钟以上。适当地运动之所以对健康有利是因为当运动时可以加快血液的循环，而使血液中的氧气和养分更能够 迅速到达全身的细胞，从而使受损的细胞可以很快地修复，这同中医的xx在道理上都有相同之处。
具体可按以下的方案进行：
1.       选择一项自己喜欢而又适合自己状况的运动，如有必要，先请教医生。
2.       每星期最少运动三次，每次最少30分钟。
3.       {zj0}地运动是可以促进血液循环，多吸入新鲜氧气的全身运动为佳，如游泳，急行等全身运动。
4.       运动前后也需舒展筋骨，例如柔软体操运动，以免肌肉受损。
5.       多做舒展筋骨运动，户外散步要配合适当的呼吸，有稳定情绪及改善消化的功能。
6.       在运动时每20分钟补充水分一次。
四、       均衡地营养
在四大基石中，均衡地营养是最为重要的。一个人当他出生之后，由于遗传基因的原因，就已经决定他的身体是由各种材料构成的，我们称这些材料为营养素。就好比盖楼房一样需要水泥、钢筋、沙子、砖头、等建筑材料一样，不可更改。
营养素可以增强人体的生命力，这里涉及一个问题：人是由什么构成的？在显微镜下，我们可以看到：人的肌肉是由无数微小的、有组织的丸块构成的。这些丸块称之为细胞。成群的细胞像墙上的砖瓦一样，排列得整齐有序。一群群细胞构成组织，组织组成不同的器官，不同的器官又组成不同的系统，不同的系统又组成你、我这样的人。这些复杂而设计精良的组织，其功能的好坏全部依赖两个部分：一是遗传条件：二是身体材料。
就像一台电视机，一座大楼，一座桥梁等等，它们的质量（生命力）好坏是由两个因素决定的，一是设计水平（遗传），二是使用的材料。设计的不好，材料再好都会有质量问题。设计的很好，材料不好，也一样会有问题。人体的遗传条件决定于父母。我的老师经常会开玩笑说，你的父母，从来都不会画图、不会设计，却在一个漆黑的夜晚，不打草稿地把你设计出来这也就是大自然神气的力量。你的父母不用医学，不懂生理构造，却结构与连接全部xxxx。父母身体如果不好，营养缺乏，那么所得到的精子与卵子就会有缺陷，出生的孩子，就会在遗传条件上有遗憾。
而人体的材料，则是构成人体全部组织的原材料，它的好坏将直接影响人的健康水平。这个材料的来源就是人体的事物中的营养素。
什么叫营养素呢？就是食物中能够被人体消化，能够被人体吸收又能够被人体利用的物质就是营养素。
人体必须从食物中摄取，不能自行在体内制造合成的，构成人体的组织及维持其运转的食物营养物质已知的有四十余种。包括九种氨基酸、一种不饱和脂肪酸、十五种维生素、十四种矿物质。任何一个细胞至少是由十六种微量元素组成的，如果缺少其中的一种或几种元素，就会导致细胞的缺陷。有缺陷的细胞不断分裂，所构成的组织就会呈现出某种缺陷，这就产生了某种疾病。
食物中的维生素、微量元素、酶和其他成分在身体运转中各自担当重要角色。如果人体缺少其中的任何一种物质，身体的运转就会因此受阻，这包括细胞的构成，信号的传递，化合物的制造，以及各种xxx的分泌。这种状况持续，就会造成严重的疾病。由于人体需要的这些元素是微量的，并且需要满足全身的细胞使用。分布到全身各处后，要想透过目前的检查技术，检查出微小的变化是十分困难的。而这些微小的变化，却足以干扰机体的正常运转，而导致疾病。
因为所形成的疾病，是逐渐加重的，最初是不容易呈现出来，在医院也很难被检测到。一旦呈现出来，往往已经很严重。这个时候，任何的xx都不可能治好疾病。只有将缺乏的营养素补充回去，身体才能恢复工作，也才会就立刻好转。
任何慢性疾病的形成都是长期的某种压力累积的结果，都代表身体在压力下所造成的细胞受损或死亡。如果压力可以降低，同时提供身体足够的材料，从某种意义来说，疾病就不需要xx。因为人体时刻在新陈代谢，这本身就意味着身体自己对自己进行手术，逐渐替换旧的受损组织。
人体在六个月内，身体大部分的组织都经过更新，产生新的组织，而在一年内98%的细胞都已获得更新。只要能够坚持六个月到一年的正确习惯，让更新的细胞都健康而具有活力，任何疾病就都有望彻底xx。疾病之所以难以通过传统xx断根，是因为传统xx手段只能用于控制疾病时期所反映出来的症状表现，而无法帮助身体修补受损的组织，身体的损伤不可能靠xx来修补，因为xx不是构成身体的材料，就好象墙破了需要砖头、水泥修补，而不可以用一块肉堵上一样。

细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。细胞的健康决定了人的健康。构成细胞的物质来源于我们所摄取的食物中的营养素，它们被身体利用，滋养我们体内的细胞。任何xx都不是修补细胞以及滋养细胞所需要的成分。因此，也不能真正用于帮助人体修复以恢复健康。
运动、睡眠、和心情调节，到了身体受损的阶段，也无法直接起到修补作用，身体修复所需要的材料是不能讨价还价的。全身的的细胞都在4时刻等待着那些有利于机体的营养的充分而均衡的摄取，以进行生物的各种化学反应和修复。从某种意义上来说，动物，包括人生存的目的就是摄取到完整的食物。只有靠食物中完整均衡的营养素供应，经过适当的时间，身体才能逐渐修补，恢复健康。实际上，真正有用的是xx的、完整的食物来源以及合理科学的膳食补充。一个正确的对待身体、对待健康、对待疾病的态度，才是健康的关键。建立正确的生活习惯，改变错误的生活方式，是获取健康的不二法门。
人体有三大生命现象，指的是身体细胞的活动、身体组织的建造和修补以及生理机能的调节，唯有生命现象正常运作，才能拥有真正的健康。如何维持良好的生命现象？只有选择对人体有用的食物，提供必需的营养是必须的。我们人体所需的营养素不下百种，但需由外界摄取，无法自行合成、制造的约有40种，我们可将其细分为七大类：
   蛋白质：功能、维持身体细胞的活动
       来源：鱼、肉、豆、蛋、奶
   碳水化合物：功能：维持身体细胞的活动
           来源：五谷类
脂类      功能：维持细胞结构和功能
       来源：油脂类（食用油、脂肪、坚果类）
矿物质    功能：建造和修补身体组织、调节生理机能
       来源：蔬菜、水果
维生素    功能：调节生理机能
       来源：蔬菜、水果
水      功能：调节生理功能
       来源：饮料、汤
膳食纤维

（一）            碳水化合物
碳水化合物是提供人体热量的直接来源，同时有助于脂肪和蛋白质的吸收利用。但是碳水化合物并不参与构成人体的组织，也就是说一旦生病，组织受损，碳水化合物并不能用来修补组织。
中国人的饮食主要是白米饭、面食，而白米饭、面食是提供碳水化合物的主要来源。这种饮食习惯对一整代的中国人产生了巨大的影响。白米饭、面食，由于经过了精制，损失了大量的蛋白质、维生素、矿物质，纤维素也变的缺少。米面中的大量淀粉，迅速地在酶的作用下转化为葡萄糖，这样的饮食所提供的碳水化合物等于直接提供了大量的糖分，而没有提供帮助糖运用的营养素。多余的糖不能被有效地利用，就会被迅速转化为脂肪堆积在体内。这其实是亚洲人群中肥胖的真正原因。
同时淀粉在消化过程中又会消耗体内大量的蛋白质、维生素、矿物质的储存，这些宝贵的营养素被用于产生各种消化液，比如唾液酶、淀粉酶和胃酸，而使机体本来就缺乏的养分，又进一步被消耗，大大增加了机体的负担。
另外由于纤维素的缺乏，引起血糖上升的速度很快，迫使胰腺分泌更多的胰岛素来降低血糖，长期的结果，导致胰岛素分泌枯竭，而引发了糖尿病。而血糖升高的速度，也就直接影响了脂肪形成的速度。过多的糖转化为过多 的脂肪，引起肥胖和心脏方面的疾病。
碳水化合物是最直接的热量来源，自然界中的这种食物来源通常都含有足够的纤维素，如水果和蔬菜。它的存在可以有效的控制糖分被在肠道内吸收的速度，而保证血糖持续稳定。同时，这类xx的食物中还含有各种维生素和矿物质，帮助身体将吸收的碳水化合物合理地运用和储存，并提供身体的各种需要。
精制的米、面、馒头、面包，除了提供过剩的热量外，没有真正的意义。建议中国人的膳食中去除这类食物而替代以大量的蔬菜水果，至小应该以各种未加工的粗粮或薯类为主。对于那些体力劳动比较多的人食用一些还有意义，但对于大多数现代人而言，吃饱饭不是站着就是坐着，体力支出大大减少，食用米面也就更加，没有意义了。
用蔬菜和水果替代精米、精面，其中的糖，由于同时含有纤维素而降低了糖份进入血液的速度，因此是安全的碳水化合物的来源。
在这里有必要讲一下糖尿病，很多的医生都强调食物中是否含糖，而小心控制。事实上重点不在于摄取了多少糖，糖尿病人和普通人一样在消耗体力，没有足够的糖的来源，身体就会启动应急措施，破坏体内的正常组织的蛋白质来转化为糖，这样就会给身体带来一系列伤害，这也是许多糖尿病人容易产生并发症的原因。
糖作为人的正常活动所必须的营养素，保持稳定的供应来源，是维持健康所必须的。我们要把握几个关键：{dy}，这些糖是以怎样的速度转化为葡萄糖，又以怎样的速度进入血液；第二，进入血液的糖如何被输送到细胞；第三，细胞的受体是否接受这些糖；{zh1}则是细胞是否合理地将糖燃烧利用了。过多的热量并不可怕，关键是这些热量是否可以缓慢地通过血液进入细胞，并且合理地利用释放出来。
我们所要做的不是降糖，用降糖药只是稀释了血糖浓度，而不是血糖合理的利用。如果细胞一直无法得到转换热能所需要的糖，就会不断发出信号，而身体会产生饥饿感，会让你不断的去找高热量的食物，从而使血糖再次升高。如此不断的恶性循环。我们所关心的应该是糖的摄取方式和糖的利用方式上。
以蔬菜和水果作为碳水化合物的主要来源，以保证碳水化合物能够和纤维素、维生素、矿物质同时摄取，此外增加xx维生素B族和铬的来源，以帮助胰岛素的制造和利用，使血糖能够顺利进入细胞并且被合理利用，维持细胞正常的工作，这样才市真正地xx糖尿病。脂肪和蛋白质的消化需要三四个小时，而米面十五分钟就可以被转化为热量，多余的热量会被身体转化为脂肪而引起血黏度的增高，故适当摄取蛋白质、脂肪比选择米面更有利于身体。
我们的营业代表通过上述方法已经帮助很多的糖尿病患者一点一点停药，有很多已经xx康复。
（二）脂肪
脂肪作为人体器官以及细胞构成的重要组成部分，对人体的的健康有着极为重要的意义。同时，脂肪的供应与正常运用，关系到大脑及神经组织的运转与修复，同时参与各种xxx的制造，从而影响xxxxx。
脂肪一直被人们议论纷纷，很多人担心肥胖、高血压、冠心病、中风而限制脂肪的摄取。而实际上经过调查这类病人并非都是喜欢摄取脂肪的，而大多数的中国人，精米、白面的过度摄取才是造成肥胖、高血压、冠心病、中风等现代文明病的关键。纯粹的脂肪来源，如果未经烧烤、煎炸，未遭到破坏，既不容易过度摄取，也不容易造成危害。因为人体会自动限制你的食欲，一旦摄入过多，身体马上会产生排斥，使你对这类食物恐惧和恶心。经过消化吸收后的脂肪是经过酶的处理后才被利用的脂肪，其分子较小，而由人体多余热量转化而来的脂肪，是未经消化系统处理的，分子较大，相反更会造成血管的堵塞。很多的食草动物并不吃肉一样体形会非常胖，相反很多的食肉动物却相对苗条。
构成脂肪的脂肪酸分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，脂肪是构成细胞结构的组成部分，大多数可以在体内合成，但是其中三种必须由食物中摄取：亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸，他们被称为必需脂肪酸。坚果类，全谷类食物是这些不饱和脂肪酸的{zj0}来源。
（三）蛋白质
水和蛋白质是构成一切生命的基础材料。人体需要二十种氨基酸，其中有九种是人体无法合成的，必须由食物中摄取，称为“必须氨基酸”。
蛋白质约占人体体重的16%左右，用于制造肌肉、血液、皮肤和其他许多器官。每一克蛋白质提供4千卡的热量。
完整的氨基酸组成可用来组成新组织或修补旧组织，也可形成重要的酶、xxx及跟疾病作斗争的抗体。人体必须从膳食中获得足够的xx蛋白，才能满足人体的生长与组织的修复。不xx蛋白摄取再多，只要缺少任何一种必需氨基酸的来源，都无法用于生长和修补。这样，人体每天的损耗就无法及时修补而导致衰老和疾病。同时，不xx蛋白的过量摄取有会给身体带来负担。多余的蛋白质转化成葡萄糖时，会因维生素B6缺乏而产生过多的尿酸，对肾脏和胰腺造成伤害。
奶类和肉类的摄取，对许多人来说，都只是得到进食蛋白质的数量，而不是真正被消化吸收进入血液的量。一部分人缺乏乳糖酶造成乳糖不耐症，牛奶的摄取成为负担。很多人在进食肉类的时候，经常不能充分咀嚼，造成进食的蛋白质虽然足够，而实际消化与吸收的量远远不足。现代人靠食物来提供膳食中蛋白质的充足供应存在困难。生活方式决定了饮食结构不合理，而食物的不充分咀嚼导致蛋白质难以利用，反而造成身体的负担，毒素排不出去。
   一些有名的营养食品公司，正在将大豆、牛奶、鸡蛋中的蛋白质有效地分离提纯，按照人体的蛋白质比例进行合理的搭配。生产的蛋白质粉更利于人体吸收，这对于人们特别是有疾病的患者是一件很有意义的事情。例如：美国纽崔莱公司的蛋白粉对于提升xxx，抗疲劳以及身体各个组织的修复都有积极的意义。生活中的损耗，随时会使身体的细胞受损，而且身体每天都会消耗一些蛋白质，必须及时补充。人体的大部分器官都是由蛋白质构成的，蛋白质是生命的核心。
蛋白质在很多食物中含量丰富，一般来讲在动物食品中所含的更接近于人体，但是动物性食品中所含的脂肪又很高，而且大多数为饱和脂肪酸，不利于人体的消化和吸收。谷类中的蛋白质又大多为不xx蛋白，而大豆中所含的蛋白质却是所有的植物性食品中{zy}质的，所以应该多多摄取。
1．       蛋白质的作用
a.       维xx体组织
b.       .制造身体新组织，包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促进身体生长。
c.       产生抗体，加强xxx，抵抗xx感染。
d.       调节人体内的水平衡，维持体液。
e.       帮助输送氧气和养分。
f.       提供能量。
2.蛋白质的来源
鱼、肉、豆、蛋、奶中都含有足量的所有必需氨基酸，能满足人体需要，属xx蛋白质；而蔬菜、谷类中只含有部分必需氨基酸，属非xx蛋白质。两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例， 从而提高蛋白质的利用率的作用，这叫蛋白质的互补作用。
3.缺乏蛋白质的后果
a.       蛋白质的缺乏症状会导致代谢率下降，生命脆弱而易病。
b.       儿童及青少年缺乏蛋白质可使身体发育受阻，身材矮小。
c.       抵抗力减弱，出现消瘦、腹部水肿、神情呆滞、活动能力不足等。
d.       怀孕妇女缺乏蛋白质，可引起胎儿发育不良。
（四）维生素
维生素是人体所必需的营养素，分为水溶性和脂溶性两类。水溶性的维生素包括维生素C和维生素B，脂溶性包括维生素A、D、E、K。
1.       脂溶性维生素
（1）       维生素A
维生素A又称抗干眼病维生素，服用多了会中毒。但是β-胡萝卜素又维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,可以发挥维生素A 的作用,而且基本不会造成中毒现象.β-胡萝卜素作为免疫系统的激发剂和强抗氧化剂,可直接作用于细胞,对抗某些疾病,甚至可以扭转病情.其抗氧化作用高于维生素A.美国哈佛大学对300多名医生所做的调查显示,{yt}服用50毫克,即85000国际单位β-胡萝卜素,可减少一半心脏病的发作\中风和其他心血管疾病死亡的危险.它还可以减少低密度脂蛋白(LDL)对心脏和冠状动脉的损害.高含量的β-胡萝卜素对于预防肺癌、消化道癌、膀胱癌、乳腺癌以及前列腺癌有积极的作用。因为它可以减少死细胞在这些部位的脱落和沉积。
主要功能：作为一种抗氧化剂，β-胡萝卜素对于维持所有的上皮组织细胞的功能有很重要的作用。此外，它还能抑制异常异常细胞的生长。对其他许多疾病都有帮助，包括老年痴呆症、慢性疲劳综合症、男性不育症、xxx及许多视力疾病。
缺乏症状：β-胡萝卜素缺乏的症状与维生素A缺乏的症状类似：夜间视力不良、皮肤干燥、增加感染的危险，并且导致癌前病变。
来源：胡萝卜是β-胡萝卜素的丰富来源，其他还包括黄色、橙色、红色的水果和蔬菜。
（2）       维生素D—骨骼的保护神
a维生素D的效用
维生素D能促进钙、磷的吸收及利用。对于小孩骨骼与牙齿的正常生长及发育尤为重要，在骨质疏松症、软骨症、佝偻病及缺乏钙质的预防和xx上需要维生素D，它同时可增加xxx。
b.维生素D的来源
鱼肝油、多脂的咸水鱼、蘑菇等。维生素D可由阳光照射皮肤的过程中被转化。
（3）       维生素E---抗老防衰的良药
a维生素E的效用
维生素E是一种预xx症及心血管疾病的抗氧化剂。它可以改善血液循环、修复组织，是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，同时它对胸肌纤维化及经前紧张综合症的xx有帮助。促进凝血、减少伤口的xx、降低血压、防止白内障、改善运动功能及腿部痉挛，延缓老化，并防止老年斑。
如果缺乏维生素E，就会导致红血球被破坏、肌肉变性、贫血症、生殖机能障碍等症状。
B食物来源
   全麦等谷类、深色叶菜类、核果及种子干豆、糙米、玉米粉蛋、小麦胚芽等。
（4）       维生素K---帮助我们的血液和骨骼
   a维生素K的效用
血液凝固时需要维生素K。它与骨骼形成有关，可预防骨质疏松症
   b维生素K的食物来源
   深绿色叶菜花、大豆、花椰菜、蛋黄、小麦等均含有维生素K

2.       水溶性维生素
（1）       维生素B——维护神经和发育，协助能量、脂肪及蛋白质的运用
维生素B群有助于维护神经、皮肤、眼睛、头发、肝脏、口腔的健康及消化道的肌肉色泽。维生素B群主要是在产生能量的反应中充当辅酶，并协助蛋白质及脂肪的利用，也有助于xx忧郁及焦虑。维生素B群应一起被服用，它也可以在需要的时候单独服用xx某种疾病。
a.       维生素B1的效用
维生素B1促进血液循环并辅助盐酸的制造、血液的形成及糖的代谢。B1对能量代谢、生长障碍及学习能力均有影响，且 有助于肠、胃、心脏的肌肉组织之健全，并能维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常，减轻晕车及晕船。
b.       维生素B2的效用
维生素B2对红血球的形成、抗体的制造、细胞呼吸作用及生长是必要的。它减轻眼睛的疲劳，且能防止及xx白内障。它辅助糖类、脂肪、蛋白质的代谢。与维生素A合用，维生素B2能维持并改善消化道的粘膜组织。维生素B2也可帮助身体组织（皮肤、指甲、头发）利用氧气、去除头皮屑及协助铁、维生素B6的吸收。怀孕期间缺乏B2会损害胎儿健康。
c.维生素B3的效用
   维生素B3为促进血液循环及皮肤健康所必需的。它也协助神经系统运作以及糖类、脂肪、蛋白质的代谢。它还制造消化系统需要的盐酸。B3降低胆固醇并改善血液循环，也对精神分裂症及其他心理疾病的xx有作用。
   d.维生素B5的效用
   以xx紧张著称的维生素B5，参与肾上腺xxx的产生、抗体的形成、协助维生素的利用和转化脂肪、糖类、蛋白质成能量。肾上腺制造类固醇及皮质酮也需要维生素B5。它还维持消化道正常功能及xx忧郁。对关节炎、过敏、痛风来说，B5是很好的营养补充品。有助于彻底的恢复健康。
e.       维生素B6的效用
维生素B6涉及的身体功能比任何一种营养素都多。它有助于解决体内水分滞留带来的不适，胃中的盐酸制造及脂肪与蛋白质的吸收均需要维生素B6。它也协助维持体内钾、钠离子平衡，并促进红血球形成。维生素B6可维持神经系统及大脑的正常功能，控制细胞分裂及生长的RNA与DNA等遗传物质的合成不可缺少维生素B6，它活化多种酵素，并辅助B12的吸收，提高免疫系统功能及抗体的产生。维生素B6也能防止草酸引起的肾结石，减轻月经来临前的不适症状，且有助于过敏症、关节炎及xx的xx。
f.维生素B12的效用
维生素B12能促进红血球的形成与再生，防止贫血；促进儿童发育，增进食欲，增强体力；维持神经系统的正常功能；促进注意力集中，增进记忆力与平衡感。
   （2）维生素C---不可或缺的抗氧化剂
维生素C是水溶性的，大多数动物体内可自行合成维生素C，但是人类、猿猴、等必须从食物中摄取。它帮助人体内铁的吸收，人在紧张状态时会加速维生素C的消耗。
a.       维生素C的效用
维生素C是组织生长及肾上腺功能、健康牙龈所必需的抗氧化剂。它预防有害的感染及癌症，也能xxxxx。它也能降低胆固醇及高血压，还能预防动脉硬化。胶原蛋白的形成离不开维生素C。它还能防止血栓及淤血，并促进伤口复员及抗神经紧张的xxx的制造。它也协助干扰素的形成，且协助叶酸的代谢。缺乏维生素C，还容易导致坏血病。
b.       维生素C的来源
蔬菜、水果中都含有丰富的维生素C
   （五）矿物质
矿物质和维生素一样也是扮演辅酶的角色，使身体能迅速的执行各项活动。体液中酸碱的平衡、血液及骨骼的形成，以及神经功能的维护等都需要矿物质。它分为常量矿物质和微量矿物质。前者包括钙、镁、钠、钾、磷。后者包括锌、铁、铜、锰、铬、硒、碘。矿物质主要储存在骨骼与肌肉组织中。
1.       钙---骨骼生长的基本元素
a.       钙的效用
钙能够维持强健的骨骼和健康的牙齿及正常的心跳。肌肉的生长、收缩，肌肉痉挛的预防均需要钙；神经系统的强化，特别是其刺激机能的传达也需要钙。
钙缺乏可能会导致下列症状：肌肉痉挛、神经紧张、心悸、脆指甲、湿疹、高血压、xxx、胆固醇升高、风湿性关节炎、虫牙、xx、软骨病，以及手、腿部发麻。
b.       钙的来源
   乳制品、鱼骨、虾皮、绿叶菜类
2.       磷---维护大脑和肾脏的元素
a.       磷的效用
   磷能够协助脂肪和淀粉的代谢，供给机体能量与活力；并能够促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。
   缺磷的情况很罕见，因为大部分的食物均含磷。过量的磷会干扰钙饿吸收。
3.钾----维持神经健康及规律心跳的元素
a.       钾的效用
钾协助输送氧气到脑部，增进思路的清晰；还能够降低血压，预防中风，并协助正常的肌肉收缩，有助于对过敏症的xx。如果缺钾，则会导致浮肿、低血糖症。
b. 钾的食物来源
   乳制品、鱼、水果、豆科植物、肉、家禽、杏果、香蕉、啤酒酵母、糙米、无花果、马铃薯、葡萄干、番薯等。
4铬---生成能量的必备元素
   a.铬的效用
铬能够促进发育，帮助胆固醇、脂肪及蛋白质的合成，预防高血压，并有降低血压的作用，同时还有预防糖尿病的作用。如果缺乏铬，可能导致动脉硬化和糖尿病。
b.铬的食物来源
   啤酒、啤酒酵母、糙米、乳酪、肉类谷类等。
5.铜----保证免疫系统正常运作的元素
   a.铜的效用
   铜能够有效地帮助铁及维生素C的吸收，提高人体的活力。如果缺乏一定的铜，容易导致贫血症、浮肿、骨质疏松等。
   b.铜的来源
   豆类、全麦、动物内脏、虾等。
6.碘----维持健康的甲状腺的必须元素
a.       碘的效用
碘能够帮助转化多余的脂肪，减轻体重；并能促进身体的发育，给予肌体活力；碘还有助于毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。如果缺乏碘，容易导致甲状腺肥大，甲状腺机能减退。
b.       碘的来源
碘盐、海鲜、咸水鱼、海带、芦笋等。
7.铁---血液中不可缺少的基本元素
a.铁的效用
   铁能够促进发育及免疫系统的健康，并可预防和xx缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。如果缺铁，易导致缺铁性贫血、毛发脱落、疲劳、头晕等症状。
   b.铁的食物来源
   猪肝、牛肾、牛肝、鱼类、瘦肉、蛋黄、牡蛎、豆类等。
8.镁---骨骼形成的必须元素
a.镁的效用
镁协助抵抗忧郁症，促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作，防止钙沉淀在组织和血管壁中，并防止产生肾结石、胆结石。镁与钙并用，可作为xx的xx剂。
b.镁的食物来源
大部分食物均含镁，尤其是乳制品、鱼、肉、海鲜。
9.锰---骨骼生长和再生所需要的元素
a.锰的效用
锰有助于蛋白质及脂肪的代谢、健康的神经与免疫系统及血糖的调节。锰可以预防骨质疏松症，增加记忆力，缓解神经过敏和烦躁不安。如果缺乏锰，则易导致运动失调。
b.锰的食物来源
坚果类、绿叶蔬菜、豌豆、甜菜等。
10.硒---保护免疫系统的元素

a.硒的效用
硒是一种相当重要的抗氧化剂，有助于xx女性更年期的热潮红及更年期的其他烦恼，并有助于保护免疫系统。缺乏硒，直接的表现是未老先衰。
b.硒的来源
硒见于肉类和谷物中，巴西坚果、啤酒酵母、绿花椰菜、糙米、鸡肉、乳制品、蒜、小麦胚芽等。
11.锌—促进免疫系统健康及伤口愈合
a.锌的效用
锌能够促进免疫系统的健康及伤口愈合，xx指甲上的白色斑点，并有助于前列腺的功能和生殖器官的发育，保护肝脏免于化学伤害。缺乏锌，容易导致前列腺肥大、动脉硬化、生殖功能不足。
b.锌的来源
鱼、豆科植物、肉、牡蛎、家禽、未加工谷类等
       （六）水
人体约70%是由水组成的。事实上，几乎体内各种生命活动如消化、吸收、循环、排泄等都需要水的参与。水也是把养分传送到全身各处的主要运输者，且对所有建设性的功能都是必要的。水有助于维持正常的体温，携带废物排出体外。因此，每天补充经由汗液和尿液损失的水分是很重要的。要使身体功能正常，每日必需喝至少八杯水。我们的身体可以大约五天不进食，但不能五天以上不喝水。人体缺乏5%的水会口渴，而缺乏15%就会威胁生命。现代水的污染已经很严重了，{zh0}的水是水果蔬菜中的水。由于缺乏干净的水，也是导致现代人疾病增加的一个重要原因。
         （七）膳食纤维
   食物在人体肠道内不能被消化的植物性物质就叫纤维素。包括纤维素、半纤维素、果胶、藻胶等。人虽不能象食草动物那样消化食物纤维，但能凭肠道xx分解部分纤维。肠道内有益菌可以把部分纤维分解为维生素而被人体利用。纤维素可以增加粪便体积，增加肠道蠕动，使排便及时，减少肠腔壁与致癌物质接触时间，减少患大肠癌的危险。食物纤维还可以降低胃癌、肺癌等患病率。对xx、痔疮、糖尿病等有很好的预防和xx作用。
我们每一个人都是由这大约40种营养素所构成的，这些营养素在身体里按照一定的比例进行排列，从而构成了我们的身体。这是我们的基因早就设定好的，没有什么商量的余地。一个人只有每天不断地从食物中摄取这些营养素才能够保持身体的健康。长期地缺乏某种或某些营养素就会引起身体的一系列疾病，因为它们是构成身体的材料。事实上很多的慢性疾病通过营养的调理，经过一段时间后都有可以缓解甚至痊愈的可能。笔者也通过运用一些目前{zh0}的营养素，加上改变饮食习惯和生活习惯的改变，调整了一大批患病的人群。例如；糖尿病、类风湿关节炎、xx、乙型肝炎等。收到了很好的效果。
当然健康的因素还包括一些其他的条件如：优质的环境、规律与节奏的生活、祝福的话语、信仰等等。实际上，不管什么样的疾病，只要去负责帮助新的健康组织的生长，。从下面的五个方向入手：xxx提升、缓解压力、延缓衰老、并帮助提供有利于组织修复的材料，就一定可以帮助恢复健康。

参考文献：
（1）       林光常《xx一身轻》、国际文化出版公司2004年2月{dy}版
（2）       林海峰《健康一生》、中国物资出版社发行。2005年11月修订版
（3）       中国营养学会《中国营养师培训教材》、人民卫生出版社、2005年9月{dy}版