今天在厨房里无意中发现俺原来还有一套蛋糕模，真是相当的惊喜，前几天一直纠结着没有模具，即使已经有了打蛋器和量秤，也无法做蛋糕，哈哈~~~~俺终于也可以做蛋糕啦

这款戚风蛋糕xx是看着桃红姐博客中的“黄桃戚风蛋糕”做的，每个步骤都一样，缺少的只是黄桃罐头和柠檬。由于是晚上临时起意做的蛋糕，而且室外又下着小雨，所以就没有去买这两样东西。

步骤俺省略了，只上图片，想要详细的配方，请上桃红姐姐的博客中找O(∩_∩)O~~~

打发好的蛋白~~~

提起打蛋器的时候，蛋白xx可以拉出短小而直立的尖角（这张图片是后拍的，尖角被俺弄没了： ）

搅拌蛋黄，这里已经放入食用油和奶（这次俺又偷用小宝的奶粉，看来下次要去买些盒装奶了）

放入打发好的蛋白，用硅胶刮刀上下搅拌（看到后面的电脑了没有，我正看着桃红姐的博客非常认真的一步一步的做呢^_^）

已经大力震过的蛋糕糊，正准备放入烤箱中

刚刚放入烤箱，40分钟，170度，上下火（注意看蛋糕模，此时蛋糕糊离蛋糕模的边缘还有一定距离）

现在已经烤了18分钟，此时蛋糕糊已经齐于蛋糕模的边缘了哦

烤了27分钟后，已经xx膨胀起来了哦

这是出炉前的特写，是不是很诱人？

冷却脱模后的蛋糕，稍微有点儿回缩（桃红姐说了可以放在冷却架上，可惜俺没有，只放在了烤架上，所以蛋糕表面被压了一道一道的）

脱模后蛋糕的背面，看起来有点儿糊，不知道桃红姐做的时候是不是这样的啊？ 不过丝毫不影响味道滴~~~

切开后的蛋糕，只剩下5块了哦，本来是8块的，宝贝一直等在旁边，看到蛋糕早已垂涎三尺了，不等我按快门，已经被她抢走了2块，她爸爸也抢了1块O(∩_∩)O哈哈~

这是成品蛋糕的特写，很蓬松，味道不错，宝贝连吃了2块~~  在我发文章的当儿，蛋糕已经全部吃光啦！！！我只吃了1块，其余被俺家那位消灭光啦~~~

桃红姐，你都不知道她爸爸看我的眼神，老崇拜啦O(∩_∩)O哈哈~

PS：建议想做蛋糕的JM，一定要买个电动打蛋器，这个东东真的很好用，可以很轻松的打发出想要的蛋白。