二. 中医药----食用菌: 香菇实用方剂食疗方:(七十八)
(98)补气双菇面:黄芪10克,水发香菇、鲜蘑菇各25克,面条150克.黄芪加水煎汁,取汁50毫升;香菇、蘑菇切片煸炒,入黄芪汁煮熟,盖于煮熟面条上.能补中xx,利水消肿.治气短喘咳,脾虚食少便溏,水肿,小便不利.
(99)香菇包子:水发香菇、水发海参、猪肉各150克,熟鸡肉、火腿肉、玉兰片各25克,精面粉1000克.猪肉剁茸,余料切丁,调料拌和成馅料,面粉揉面团,发酵,做包子如常法.作早点随量食用.能改进食欲,治xxxx.((食用菌的妙用与忌口))
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