1、将娃娃菜洗净，沥干水，切成两半后，再切三刀，也就是一开四。这样一颗娃娃菜可以切八瓣。
2、做一餐饭我们一般需要两颗娃娃菜既可，喜欢吃的最多用三颗，多了吃不了，呵呵。
3、选择一个大一点的圆形盘子，将切好的娃娃菜摆成好看的形状，譬如八角星的样子。
4、借鉴了蒜茸粉丝蒸扇贝中蒜茸和粉丝的加工方法，加工完成后，先在每一瓣娃娃菜上铺上一点粉丝。
5、然后再将炸好加入味料的蒜茸涂在粉丝上。
6、蒸锅上气后，将盘子放入隔水蒸，10至15分钟即可关火，取出。
7、娃娃在蒸的过程中，会有水分溢出，所以出锅后，将盘中多余的水倒掉。有水溢出，也就证明我们之前蒜茸里加入的咸淡味多少会有所冲淡，不要紧，我们来浇上一点豉油。
8、浇豉油之前，我们也要像做蒜茸粉丝蒸扇贝那样，在娃娃菜上撒上葱花，并且要烧热油刺在葱花上，提香。
9、{zh1}，我们再根据自己的口味，浇上适量的李锦记蒸鱼豉油，这道菜就可以上桌啦
2、做一餐饭我们一般需要两颗娃娃菜既可，喜欢吃的最多用三颗，多了吃不了，呵呵。
3、选择一个大一点的圆形盘子，将切好的娃娃菜摆成好看的形状，譬如八角星的样子。
4、借鉴了蒜茸粉丝蒸扇贝中蒜茸和粉丝的加工方法，加工完成后，先在每一瓣娃娃菜上铺上一点粉丝。
5、然后再将炸好加入味料的蒜茸涂在粉丝上。
6、蒸锅上气后，将盘子放入隔水蒸，10至15分钟即可关火，取出。
7、娃娃在蒸的过程中，会有水分溢出，所以出锅后，将盘中多余的水倒掉。有水溢出，也就证明我们之前蒜茸里加入的咸淡味多少会有所冲淡，不要紧，我们来浇上一点豉油。
8、浇豉油之前，我们也要像做蒜茸粉丝蒸扇贝那样，在娃娃菜上撒上葱花，并且要烧热油刺在葱花上，提香。
9、{zh1}，我们再根据自己的口味，浇上适量的李锦记蒸鱼豉油，这道菜就可以上桌啦
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