又是一个食用菌栽培的繁忙季节。5月31日，寿宁县清源乡童洋村公路沿边处处堆积着干枯的芒箕、五节芒等菌草。农民刘高生正在备料，粉碎机张着嘴巴把一捆捆菌草吞进，瞬间变成了细细的粉末。

　　这样的菌草也有用？能长出香菇吗？

　　寿宁县食用菌生产办公室主任郑毅雄介绍说：“我县食用菌的原材料开始更新换代，用菌草替代木材，开辟了一条不受林木资源制约的食用菌生产新路子。”

　　素有中国“花菇之乡”美誉的寿宁县是福建食用菌生产大县之一。然而，经过多年的发展，当地森林遭受严重破坏，特别是xx阔叶林面积不断缩小，原材料日趋匮乏。如何合理利用自然资源，解决食用菌持续发展问题，成了该县亟待解决的难题之一。

　　今年2月26日，寿宁县食用菌办组织食用菌主产区的部分村干、科技示范户、种菇大户等12人到福建农林大学菌草研究所参加“海西春雨光彩行动”菌草技术骨干培训班学习，知名教授、菌草技术发明人林占熺为学员授课，8名专家学者对菌草生产技术、珍稀食用菌生产技术进行细心传授和指导。菌草生产食用菌项目经过林占熺教授等人20多年的研究发展，42种菌草和50多种可进行菌草栽培的食用菌品种已取得突破，原料为资源丰富的芒箕、类芦、斑茅、芦苇、五节芒及人工栽培的速生快长的草类资源。菌草替代木材，不仅减少了森林资源的消耗，而且维护生态平衡，开辟了一条发展食用菌生产的新路。

　　清源乡洋尾村菇农张树林等人培训回来后就着手进行试种，县食用菌办为他们在资金、技术、新品种等方面进行扶持。张树林租了两亩土地，搭建起简易菇棚，试种5000袋菌草花菇。他告诉笔者，经过几年的试验，棉仔壳做原料种植秀珍菇已取得成功，今年他种植了8万袋秀珍菇，均用棉仔壳替代木材。如今又用菌草替代木材试种花菇，如果成功了，明年将带动村民向菌草食用菌的方向全面发展。在政府的引导支持下，今年寿宁县3个乡14个点试种菌草食用菌10万袋。（吴通华）