冬天老人喝不但可以暖胃,还能减少中风和心脏病的发病率,提高冠心病患者的血管功能并促进冠状动脉硬化症患者康复。有研究发现,与每天饮茶不超过2.6杯的人相比,每天喝红茶超过4.7杯的人可减少69%中风的危险。由于红茶中含有类合物,其作用类似于抗氧化剂,可防止胆固醇在人体内起氧化作用,防止中风和心脏病的发生。
红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。
喝红茶时茶叶用量控制在3~5克{zj0},注意一定要热饮,{zh0}现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。喝红茶{zh0}加牛奶,,体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外,但是对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内,{zh1}形成。牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除。
晚上喝红茶{zh0}。因为红茶是全发酵茶,含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,最适合晚上饮用。