鸡肉卷
饼的制作方法：
材 料：高粉150克、全麦粉50克、盐1/2小匙、酵母粉1/8小匙、泡打粉1/8小匙、水110克、
制 作：
1）将除沙拉油以外的所有材料混合搅拌成松散状；
2）加入沙拉油，搅拌成具有延展性的面团；
3）放入容器内，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛约60分钟；
4）将面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟，擀成直径约20厘米的圆饼形；
5）取一只平底锅，预热一下，放入饼，烙熟即可。
小叮咛：
1）饼也可以多烙点，凉透后，在表面撒一层薄薄的面粉，装进密封袋子，放入冰箱冷冻，想吃的
鸡肉卷
材 料：鸡前排一块、生菜4片、卷饼2张
调 料：沙拉酱、番茄沙司
制 作：
1）鸡前排洗净后，放入奥尔良烤翅料中腌渍过夜；
2）烤箱200度，中层15分钟，取出后切条；
3）卷饼放入微波炉中回温，从中间切开；
4）取半片饼，铺一叶生菜，3条鸡肉，挤上适当的沙拉酱和番茄沙司，卷起即可；
5）如果喜欢，也可以夹入干酪片。
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