西北风味饭馆在福州成功的屈指可数，这么多年算下来，印象中原来旧的在现香格里拉前面位置的九频道很火爆，现在铜盘路的九频道已经败落了，感觉是挂羊头卖狗肉；于山上面有一家始终坚持西北风味，只是名称变化多次，现在应该叫阿拉木汗；还有前面博文有介绍的尤溪州大桥桥下的解决和空军招待所隔壁的清真饭店；铜盘路靠近省xx有家蒙古营，当时也很有口碑，现在好像变成了徽香阁也不复存在；我今天介绍的这一家锦绣中华海鲜美食广场位于福飞路快到动物园高架桥处，原先我们都叫它做蒙古包，在爱吃西北风味的福州人当中小有名气，但不知什么原因一直不温不火，后来关门了，更换经营，变成这家锦绣中华海鲜美食广场。

这家说是海鲜美食广场，虽然也有海鲜池，但由于保持原来蒙古包的装修特色，所以主打菜系还是从新疆空运来的羊肉，至于味道如何，众说纷纭，我一直怀念我去内蒙呼市考察时候在牧民家里吃的羊肉，大红铜锅，烧开水，只有姜片和盐，现杀羊，先涮羊尾巴，然后就是一盆盆羊肉，烧开不久就捞着吃，配52度的河套老窖，极爽，这种感觉在离开内蒙后再也没有感受到，不管在西安还是太原。

蒙古包式的包厢是这家特色，有很大的演艺广场，经常有节目上演，夏天烧烤也很好，但是蒙古包通气很差，一个小排气扇根本解决不了问题，进去后有股馊气扑面而来，而且由于厕所也在蒙古包内，味道也不怎么样，还养了一些苍蝇。到了夏天，可以到户外空旷场地饮酒作乐，蚊子又来了，我想这也是这家生意一直上不去的原因吧。

我们吃的是碳木火锅涮羊肉。锅底是羊排汤，说实话，羊肉确实好，比什么小尾羊小肥羊好多了，各种蘸酱一应俱全，尤其那碗花生芝麻酱蘸涮好羊肉{yl}。

吃涮羊肉就是清汤涮羊肉，然后加豆腐、白菜、粉丝，至于有人经常爱点的各种丸子海鲜建议还是不要，这样才xx，尤其涮完羊肉的汤加了粉丝白菜豆腐，味道绝了，建议不要点绿色菜，绿色菜往往带有各自味道，不像白菜淡而无味反而最能体现羊肉的滋味，点绿色菜就串味了。

我们又点了烤羊排和烤羊肉串，只有在烤羊肉这方面才能充分领略孜然的独特香味，非常好。

至于这碗土粉和干锅包菜，那就太一般般了，几乎没有碰它。




如果你想吃吃xx的炭火涮羊肉，这家倒是不错选择，如果你想吃海鲜什么，劝你就不要专门来了。