皮肤健康与维生素的关系

      维生素E与皮肤的关系

如果说维生素A与维生素C可以帮助你xx像皱纹、暗沉等，那么维生素E的功效是由内做起，帮助肌肤强健，拥有不易受伤害的抵抗力，肌肤看起来自然也就美丽了。维生素E能帮助肌肤抵御压力，尤其身在都市环境，天天受到脏空气、废气、烟雾的伤害，加上来自生活、工作、课业各方面的压力，常常无法维持正常的作息时间，内忧加上外患，老化脚步也加速起来，所以想永葆青春，维生素E是好伙伴。

·维生素E的美肤功效：

xx自由基的肌肤自然就健康。维生素E最厉害的本领，就是中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基xx，保护肌肤组织。虽然看起来好像没有维生素A和维生素C那么厉害，但可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环，让皮肤中的血液永远明亮干净，脸色看起来自然红润有活力。

·哪些食物含有维生素E：

小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里，都有丰富的维生素E，如果要多补充维生素E，吃的会比擦的效果好。因为维生素E经过皮肤摄取释放出来的效果仍然有限。食用维生素E的食物或营养补充品，可以由内而外抗氧化，从身体内部到皮肤外表达到全面延缓老化的目的。

维生素D与皮肤的关系

享受阳光、沙滩是夏天最美妙的休闲。可阳光还让人产生了“鱼和熊掌”两难选择的现代版本——要维生素D(V-D)还是要？

这也许是风马牛不相及的问题，但却都与享受阳光相关。这还要从人体获取维生素D的途径谈起。人体获取维生素D，一是靠食物，二是靠日晒，但人们担心后一途径除了能通过皮肤转化生成维生素D外，还可能导致。

维生素D：进化的需要

维生素D是人们不可或缺的一种脂溶性维生素，这种维生素最早是从鳕鱼及其他油脂丰富的鱼中发现的，后来又发现动物包括人在阳光的帮助下可以在皮肤中合成维生素D(皮肤中的胆固醇在阳光或紫外线照射下转变成维生素D3。

从进化的角度看，陆生动物在阳光帮助下合成维生素D已经有3亿年的历史，因此这是生物生存的一种本能手段。在进化的早期阶段，脊椎动物离开含钙丰富的海洋到陆地定居，这样一来它们就得依靠皮肤合成维生素D来弥补因食物中钙不足而造成的肠道吸收钙的不足。因为维生素D可以促进肠道吸收钙，所以晒太阳首先是促进人体生成维生素D，后者再促进吸收钙，以维持人体的生理所需；否则钙的缺乏会导致人患软骨病。

人所消费的食物中维生素D是比较稀少的，因此一些国家在食物中添加了维生素D，但是很少有人认识到，其实晒太阳对于大多数人来说是最简单的增加维生素D的主要方法。其中的一个重要原因恐怕是很多人担心晒太阳会导致。由于这些原因，调查发现50岁以上的人普遍缺乏维生素D。

早在1822年，斯奈德基就发现，缺乏光照与软骨病有某种联系。100年后医生和研究人员发现，儿童在阳光的照射下xx了软骨病。这时人们才知道光照促进了维生素D的产生并增加了钙的吸吸，由此能预防和xx软骨病。维生素D主要是通过增加肠道钙和磷的有效吸收以维持体内钙磷的平衡。钙与磷又可以维持体内神经信号通道、代谢活性和神经肌肉功能，并增强骨骼的矿物质代谢。

阿拉伯女子与非洲女子

实际上，与食物相比，阳光是维生素D最重要的来源。体内循环的25-羟维生素D浓度是维生素D的一种晴雨表，一般情况下在夏末达到{zd0}值，在秋末则变成最小值。两个有趣的生活习惯导致了实际生活中有两种过犹不及的维生素D缺乏症。

　阿拉伯女性全身都严严实实地包裹在黑衣黑袍中，由于得不到阳光的抚爱和帮助，她们是最缺乏维生素D的人群之一。而非洲黑人由于地理位置和生活习惯，几乎大部分时间全身都沐浴在阳光中，按理讲他们应该是维生素D极其丰富的人群。但事实上，他们也是维生素D缺乏者。原因在于强烈的阳光增加了他们皮肤上的色素沉着，这也减少了皮肤中维生素D3的生成。新西兰的一项调查发现，久居医院的患者一周晒太阳二至三次，每次15至30分钟，他们体内的25-羟维生素D浓度迅速增高。

1997年美国国立卫生研究院提出了新的维生素D摄入量推荐值，考虑到要求年轻人和中年人比老年人有更多的机会晒太阳，50岁以下的人每天摄入维生素D应为200国际单位(5微克)，50至70岁的人每天应摄入400国际单位，而70岁以上(含70岁)的人每天应摄入600国际单位。但是有的研究人员认为，如果没有享受阳光的照射，上述维生素D推荐量是远远不够的。因为阳光才是维生素D的主要来源。

获得阳光抚爱，也获得了维生素D

丹麦的研究人员对蒙面的和非蒙面的阿拉伯中年女性，以及年龄相当的住在丹麦的穆斯林女性和丹麦女性作了对照研究。他们发现，蒙面与不蒙面的阿拉伯女性每天从食物中摄入的维生素D量都达到1.04微克(相当于40国际单位)，而两者都是维生素D缺乏者。蒙面女性的血液中维生素D为7.1mmol/L(毫摩尔/升)，而非蒙面者的维生素D浓度高一些，为12.6mmol/L，但两者都小于正常值20mmol/L。此外在丹麦生活的穆斯林女性由于极大地改变了文化和生活方式，如不再蒙面，她们的维生素D浓度达到了17.5mmol/L，而她们从食物中摄入的维生素D量约为每天600国际单位。但是对照组的丹麦女性尽管食物摄入维生素D仅为丹麦穆斯林女性的一半(每天300国际单位)，但她们并不缺乏维生素D，其体内的维生素D浓度比其他几个小组都高得多，达47.1mmol/L。这主要是丹麦女性享受阳光较多的原因。

维生素D不足带来危害

血液中另一项xx—甲状旁腺xx含量也能说明问题。蒙面阿拉伯女性、非蒙面阿拉伯女性、丹麦穆斯林女性血液中甲状旁腺xx分别为57%、55%、20%，都表现出因维生素D缺乏症而产生的继发性高甲状旁腺xx症状。但是丹麦女性没有维生素D缺乏症所引起的继发性高甲状旁腺xx症，她们的甲状旁腺xx只占2%。

继发性高甲状旁腺xx症能够增加骨骼的钙代谢，从而迅速而有力地增加或加剧症。此外，维生素D缺乏还可造成肌肉疼痛、肌无力和肌肉痉挛。同样是上述研究表明，维生素D缺乏的阿拉伯女性有88%的人出现肌肉疼痛症状，而维生素D不缺乏的丹麦女性只有32%的人出现肌肉痛。肌无力症状表现为从椅子上站起来和上楼梯时感觉无力，32%的阿拉伯女性有这样的感觉，而对照组的丹麦女性只有14%有这种感觉。肌肉痉挛在阿拉伯女性中占72%，而在丹麦女性没有一人出现这种现象。

此外某些地区人群的维生素D缺乏还与、、前列腺癌和有关。黑人由于色素沉着也容易造成维生素D缺乏，因此他们的发病率较高，而且患癌后恶化更快。另一些研究表明，缺乏阳光与慢性维生素D缺乏症有关，而后者又与上述几种癌症死亡率增高相关。目前研究人员还不能解释其中的机理，但推测是维生素D与细胞机制和活性有关。因为结肠、前列腺、乳腺和其他一些组织可能拥有酶促运转机制，它们能将25羟维生素D转化成1，25二羟维生素D，后者是一种强有力的调节细胞增殖的xx，并且可能限制某些癌症的代谢活性。

阳光补充维生素D优于食物补充

从上述研究中研究人员得出结论，如果不能充分享受阳光，那就必须在食物中补充足够的维生素D，每天摄入的维生素D应为1000国际单位。这个推荐量与对潜艇人员的调查是相吻合的。长期生活在海底不见阳光的潜艇人员在三个月之内每天必须服用600国际单位的维生素D才能勉强维持适宜生理机理的25羟维生素D浓度。但是一旦潜艇人员上岸享受到阳光，他们在一个月内体内的25羟维生素D浓度就可以增加40%。

另外如果维生素D缺乏，应当把添加维生素D的食物范围扩大。在这方面我国做得比较好。但是在欧美国家由于担心维生素D中毒，曾立法禁止在牛奶中添加维生素D。如今一些研究结果使人们逐渐认识到维生素D比以前人们想像的还要重要，如维生素D缺乏可以引起儿童软骨病和成年人的骨质减少、骨软化、加剧并能增加肌无力和疼痛，而且新的研究表明，维生素D缺乏也可能促进某些癌的生长和代谢活性，所以欧美人也在扩大添加维生素D食物的范围。

鱼和熊掌可以兼得吗？

但是比较起来，享受阳光更能有效地补充维生素D，而且简单。那么，有没有既能通过简单的晒太阳方法合成维生素D，又避免患皮肤癌的方式呢？答案是肯定的。尽管长期过度享受阳光可以增加患的危险和损伤皮肤，但阳光保护推荐值可以适度减轻阳光的损害。

由于地域、季节、皮肤色素的不同，阳光防护措施的使用，如防晒霜以及空气污染等都可能极大地影响皮肤转化生成维生素D的数量，所以无法提供一个人人都适宜的照射阳光的推荐值，以满足身体生产维生素D的需求。如今专家认为有一个比较简单的推算方法，即穿一件游泳衣在阳光下享受日光浴，直到身上出现一个最小红斑时的照射剂量(MED)，这时相当于吸收了10000单位的维生素D。这样，当身体体表只有6%～10%裸露在阳光中达到1个MED时，这时相当于身体吸收了600至1000国际单位的维生素D。而在春、夏、秋三季只让双手、胳膊和脸沐浴于阳光，一周两至三次，每次达1/3至1/2个MED，则是最为适宜的阳光摄取维生素D方法。

过度晒太阳并不会产生维生素D中毒，但如果超过上述推荐的晒太阳的时间与强度，则需要使用阳光保护因子为15的防晒霜(这样的防护霜保护效果{zh0})，以防止阳光灼伤和更大的伤害。

至于长期在室内的人或住院病人，可以在一个月内给予50000国际单位的维生素D，而xx维生素D缺乏症则可以一周一次使用50000国际单位，一共补充8周。但是只要充分地享受太阳就可以不必担心维生素D的缺乏。不过一周几次享受阳光才能减少骨质减少、骨软化，、、肌无力和肌疼痛的危险，同时又不诱发癌症，这需要进一步的研究来确定。

维生素C与皮肤的关系

维他命c可以帮助愈合伤口，它在皮肤的也有很多功用：

1. 促进胶原蛋白的合成：维他命c是制造胶原蛋白的必需物，胶原蛋白是构成xx的最主要成份。如果胶原蛋白的合成受阻，则除了皮肤会产生皱纹，受伤的皮肤不易复原，血管也会因外围组织的支撑减少而破裂出血，产生紫斑。由于老化皮肤内的维他命c含量逐渐减少，因此会产生上述的问题。

2. 抗氧化作用、保护皮肤不受紫外线伤害：皮肤会受到紫外线、吸烟及其它化学、物理性伤害，形成游离自由基，这些自由基会造成细胞的破坏、胶原蛋白变性产生老化皱纹变化，甚至引起细胞免疫抑制，异常分化，形成。维他命c是xx抗氧化剂，可以抓取、中和皮肤中的自由基，防止皮肤受到紫外线的损害。因此维他命c又可称为「皮内防晒剂」，虽然不能吸收或阻隔紫外线，却能在xx中产生防护紫外线伤害的作用。

3. 退黑色素美白功效：维他命c藉由还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽。临床上常被用于美白xx。

外用左旋维他命c人体无法自行合成维他命c，需要从饮食中获得。然而吸收到体内后分布到皮肤的量却只有血液中的百分之七，往往不够对抗外界环境的伤害。科学家发现左旋维他命 c是{wy}能被人体直接利用之形式，不过由于它极不稳定，遇水容易氧化，不利于添加在外用保养品中。经过先进的研发技术，目前已有方法克服这些缺点，使得外用的高浓度左旋维他命c成为当今热门的抗老成份。

外用左旋维他命c可以：

1. 对抗老化、防止皱纹产生

2. 改善细纹、眼袋、皮肤松弛

3. 光防护的作用

4. 淡化黑斑、色素沉着

5. 改善皮肤色泽

尽管维他命c算是比较安全、温和的美容成分，但由于它为酸性，具有刺激性，且必须保持它的活性化才会有效果，因此，使用上必须注意下列事项

1.刚开始使用时，脸上会有刺痛感是正常的，这是维他命c正在渗透的自然现象。

2.使用纯左旋c保养品，保养请愈单纯愈好，不要混合太多东西，顶多加上保湿霜，{jd1}不要将果酸、水杨酸、a酸等加在一起。

3.由于纯左旋c极容易氧化变质，{zh0}在两个月内赶快使用完毕，用后{zh0}旋紧瓶盖，并放置于冰箱中{zh0}，一旦颜色变深，代表维他命c的活性降低，不但无效，且刺激性也会增加。

4.纯左旋c有各种剂型，水溶液、凝胶、乳霜、乳液、粉末等，通常水溶液的活性与浓度都比乳液、乳霜高，但刺激性也较强，且价位也较高，小小一瓶10%以上浓度的水溶液，价格往往要800元以上。

5.眼部{zh0}使用5-10%的眼胶产品，浓度不能太高，以免刺激。

维生素B与皮肤的关系

维生素B群属于一群水溶性的维生素，来源包括乳制品、绿叶蔬菜、谷麦及肝脏等。

能改善及影响皮肤的维生素B包括：

维生素B2：能促进细胞的健康成长，保持皮肤、指甲及头发的健康，缺乏维生素B2能引起。

维生素B3：能促进细胞的血液循环，预防及修补阳光对皮肤造成的伤害，缺乏维生素B3能引起晒后出现的皮肤炎，以及角质粗糙或黑斑等情况，但过量摄取则会引起皮肤短暂性发红及痕痒。

维生素B5：修复及保护头发及皮肤的健康。

维生素B6：调节油脂线分泌及防止多种皮肤炎，同时可以减少暗黄色素的产生。但同样注意不能过量摄取。