东北特产的神奇是众所周知的事实，而野生山核桃一直被大众用于补脑滋养身体。辽宁长白仙子生物科技有限公司生产的野生山核桃油系列产品，荣获中国辽宁农业博览会{zshy}农产品奖，中国商洛第二届核桃大会银奖，中国绿色食品2009烟台博览会金奖，问世以来倍受青睐。
       坐落在辽宁省桓仁满族自治县南江产业园区的辽宁长白仙子生物科技有限公司，凭借辽东山区丰富独特的自然资源，研发了特种野生植物油、植物蛋白及其相关产品的生产加工。先后通过全国工业生产许可认证，ISO9001：2000质量管理体系认证，有机食品认证等。2008年，公司自主研发的SY-30冷榨取油设备被国家知识产权局授予专利证书。
       药典《本草纲目》、《食物多用精华》中指出：核桃油具有滋补脾肾，保肝明目，益精血补肝肾，强筋壮骨，润肠通便， 黑发须，xxxx，增强智力，促进生长发育之功效；科学研究证实，核桃油营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，肉类的10倍。
      核桃油富含Ω-6亚油酸、Ω-3亚麻酸，有明显的降脂、排脂作用；儿童从小补充Ω-6亚油酸、Ω-3亚麻酸，成年后远离多种疾病；怀孕3个月的妇女，服用核桃仁、核桃油对胎儿有补脑健脑和润肤的明显功效；Ω-3亚麻酸在人体内能参与前列腺素的合成，并提高活性、改善血小板代谢及凝聚力，对预防高血脂，高血压、高血糖都有好处；同时还能xx过剩的胆固醇，起到保持血流畅通的作用；研究还发现，核桃油中含有的欧米茄-3不饱和脂肪酸，通过降低血液及肝脏中的甘油三脂和胆固醇水平，降低肝脏中脂类合成，调控肥胖相关基因及影响脂肪组织的发育，从而对肥胖的发生起到一定的预防作用。
       核桃油还具有促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、有助于保持骨密度、xx、防辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病、健脑等功效与作用。
      清晨空腹饮用一匙核桃油，或拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁中食用；拌黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可，风味独特。在烹食前先用核桃油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。 核桃油也广泛用于甜品及面包。蘸饺子、包子、烧麦等。
      可烹调各种食品。煮饭时倒入一匙核桃油，可使米饭更香，且粒粒饱满。加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中，滴几滴山核桃油，口感爽滑不油腻，味道更加鲜美。
       生活的意义就在于通过不断的改善生活品质，让人们获得身心健康的源泉。东北野生山核桃油的问世，给我们的生活增添了炫美的滋味，让我们与健康时刻相通。