周六的下午,闲来无事,男家属为了家庭而到公司加班。
我和太后一早去市场,给舅舅买了点牛肉,自家买了点零七八碎的蔬菜水果。吃啊,这个能吃。
早上吃了一个半烧饼外加一碗锅巴菜。中午吃不下去了。
忙了一上午,下午决定按照网上下载的资料,用电饭锅做个蛋糕
1、将蛋清分离,看我的咯咯达,够红的吧
2、为了突出甜味,需要在蛋清中放那么一小点盐,外加一勺白糖,
3、14:35开始打蛋清~!不停的不停的不停的打~!为了我可怜的胳膊别那么费劲,我搬了个凳子坐在电视前,开打~!电视中播放的是怎样给小孩换纸尿裤。
4、打到有点糨了再放一勺糖,继续不停的打不停的打不停的打,大约15-20分钟后,蛋清变成奶油状。
15分钟后,好似还不那么奶油,继续~!过了一会儿好像又进步了一些。蛋清花会粘在筷子上啦
5、不管了,蛋清就这样吧。打好的蛋清放在一旁备用
6、上下搅拌,注意,不是转圈打,是搅拌。放入一般的蛋清。搅拌。匀了之后再把剩下的蛋清花放进去,
东西太多了,膨胀啊膨胀。
7、之后,原料基本就绪,这时候把电饭煲擦干,按下煮饭键,加热一小下,感觉一下有点热了就可以。在锅内壁涂上食用油,将弄好的汁倒进去,墩两下,让里面的气泡跑出来
8、盖好盖子,按下煮饭键,2分钟后它会自动跳到保温档上,这时候用一块毛巾将出风口盖住。保温加热20分钟,(顺便秀一下我新败的swatch,忽略胳膊上的老年斑吧)。
样子不太美貌,口感还好,就是蛋黄味道太浓了。下次放一个蛋黄四个蛋清就好啦。噻~!
已投稿到: |
![]() ![]() |
---|