最近买了个电压力锅，自己突然间想做饭了；但是对于我这种几乎没进过厨房的人真的是犯愁了。不过还好有了美的电压力锅的帮助，很多问题都迎刃而解了。下面是我搜集的一些电压力锅做饭煮菜的一些食谱，分享给大家哦！很受用的！

1. 红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟－20分钟左右。

2.番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根

配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

3.水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料：水煮活鱼料、盐、料酒

方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

4.蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

5.排骨煲仔饭

主料：排骨（精排）500克，大米300克

配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽

方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

6.红烧鸡脖子

用料：鸡脖子八根

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油

方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

7.西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个

配料：盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

8.大骨棒汤

主料：大骨棒壹个

配料：盐、味素、大料、料酒、酱油

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

9.天下{dy}鲜

主料：鲫鱼、羊肉片

配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

9.油焖尖椒

主料：尖椒、鸡蛋、肉馅

配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精

作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

10.小鸡炖磨菇

主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注：17分钟－20分钟左右

10.农家菜

主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米

配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精

方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。

注：20分钟左右根据量而定。

11.猪肉煲仔饭

主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖

方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

12、简易蛋糕

配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台
操 作:

1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了

13、酱烧猪蹄的做法

原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。

2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，

3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。

5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄xx炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

特

14、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类

用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g    姜片3片   胡萝卜250g   大料3瓣   辣椒粉30g 葱2根   糖20g 料酒100ml

做法：

1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下

2.美的电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）

3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。

小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

特别注明：

1做米饭时一碗米加一碗水正常比例（如有特别情况出现可酌情处理）

2做粥时不要放碱不要动排气阀

3做猪手时要放水（因为猪手的骨头较多）

不会糊底的,按照使用说明去做就可以了,乐邦阿迪锅是一种全新的锅具，它集焖烧锅、电炖锅、电饭锅多种锅具功能于一身，能快速完成蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、熬等烹饪功能。乐邦阿迪锅采用全封闭结构，烹饪食物时不沸腾、不冒汽，即使放在卧室里也可以煮东西。用乐邦阿迪锅炖鸡、煮鱼、炖肉等食物，无须加水，只要放好酱油、醋、料酒等调料，乐邦阿迪锅独特的TTP(时间、温度、压力)黄金值设定系统会利用食物本身的所含的水分，就能很快煮出xx原汤，使浓浓的香气和丰富的营养跑不掉！