再好的东西吃多了总会生厌。可不，那天禁不住xx的诱惑，我又买了一堆玉米。回到家看着玉米却发上了愁。怎么吃呢？想起了以前外婆还在的时候。每年新玉米下来，外婆总要张罗着推几次“包谷粑”。就是将包谷子用磨推成浆，再用清的浆熬成包谷羹，稠的浆舀成粑放在羹里，再放入一点蔬菜和盐，有粑有汤的“包谷粑”就做成了。那时做一次“包谷粑”好麻烦，特别是我家8个人吃，推磨的只有我一个人，所以每当外婆在张罗时，我几乎都是心不甘情不愿。其实外婆张罗的不仅是推“包谷粑”，时令上的任何传统食品她都要张罗着做。菜头下来，做榨菜、咸菜；腊月里，做腊肉、腊香肠、风豆豉、风豆腐干、扑酸醡肉；包谷下来推“包谷粑”；海椒下来，宰糟海椒，做醡海椒；夏天到来，发醪糟，发霉豆腐。一年到头都有她要张罗的东西，可帮手只有我一个。看多了，做多了，我当时对这些传统食品很不以为然，特别是见过发霉豆腐时豆腐上的霉斑，我碰都不碰做好了的豆腐乳。
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