那天晚饭后，他便说：“老婆，今儿有好茶喝。”
我说：“什么好茶呀，这么高兴？”
“听说过安吉白片吗？”
“听说过白茶，是白茶吗？我知道白茶是很珍贵的，没喝过。”
“还听说过白茶？行啊！不过安吉白片不是白茶，而是绿茶。没喝过是当然了，我都没喝过，你上哪喝过！今天咱哥俩一块尝尝吧。”
看他自信的样子，我就故意问他：“光傻喝可不行，得查查资料，看看好在哪？”
“你准备泡茶吧，资料我已经查过了，我给你讲讲。”
瞧他还真上路，我就笑了：“好，我干活，你讲课－”
他故意清清嗓子：“白茶的确珍贵，但是安吉白茶、安吉白片叫白茶却不是白茶，而是绿茶。不过也很珍贵，等级高的要一千多元一斤呐！”说着话，他拿出了茶递给我：“给你。安吉白茶是安吉独有的名茶{jp}，安吉白片也是全国名茶。安吉在哪你知道吗？”
“别卖关子啦，快，继续讲。”
“安吉在浙江省，地处杭嘉湖平原西北部与天目山北缘交会处，素有‘竹乡’之称，也以拥有世上{dywe}的千年白茶而得名。安吉白片采摘时极稚嫩，处理需十分精细。牙叶平均长度2.5厘米以下，一会儿你泡完茶就看出来了。另外，压片是白片茶别具一格的加工方法，也是定型的关键工序。要把采好的嫩茶一个一个的平摊在竹席或者竹匾上，铺上干净的细布和塑料薄膜，双手用力地压，使芽叶成片带扁状。你看看是不是？”
“是够片儿够扁的。”
“这个茶{zh0}的方面是没有农药，茶树是在自然环境中生长的。因为那里的 土壤肥沃、疏松，不用施化肥、农药。”……
说话间，茶已泡好，好香啊－－
观汤色－－清澈明亮，看叶底成朵肥壮，嫩绿明亮，闻香气－－是一股浓浓的肉香，而且香高持久……
好茶！
