牛肉黄瓜鲜虾面条:简单爽口_清水浮萍_新浪博客
牛肉黄瓜鲜虾面条:简单爽口(2010-01-31 00:04:34)

今天是2010年1月30日,德2岁--2月--28天

德德吃饭时,妈妈向来喜欢说的一句话就是:妈妈最喜欢看到的是,宝宝大口大口的吃饭,愿宝宝吃饭香香,身体棒棒。

面条是德百吃不厌的营养美食,做起来方便快捷,吃起来又香气四溢。

从德德六个月开始,妈妈开始尝试着做各种面条,从来都得到德的很满足的吃相来回应。

 

因为看着德吃得实在是香,妈妈忍不住记录下来。也请朋友们一起分享。

 

今天的主料有:面条(德向来吃的是百乐麦),涮火锅用的牛肉卷三卷即可,黄瓜一小块,青虾二条,另今天给宝配了三块红烧肉。

 

具体做法:

一,油少少许,加入葱花炸锅,然后滴入适量酱油。加汤。

二,待水开起来后,下入面条。

三,面条接近成熟,加入少量盐,尚有少许汤汁的状态下,放入切好的牛肉末,虾粒,黄瓜末。三者都不宜长时间煮,基本做到翻开即熟。

四:即将出勺前,放入了三块吃剩的红烧肉。

 

注:省时小窍门,待放入汤之后,等待的时间里,开始准备将牛肉卷切成细末,可以根据孩子的咀嚼能力选择合适的大小。青虾泡化之后轻松剥去皮,洗净,切成小块。黄瓜切成小末状。最初不会做饭时,常常是先把一切准备好才开火,现在前后省出来的时间是显而易见的。

省事小窍门:买回儿童面条之后,找来一个保鲜盒,直接将长面条全部弄成长约二三厘米的小段。大把的干面条掰起来简单易行,然后盖好盖子放在一边备用,煮的时候开盖即用。这样宝宝吃起来不会因为面条过长而有困难。

省脑子小窍门:牛肉末可以适当的换成猪肉,羊肉,鸡肉,我很少用鱼肉但也用过,配上相应不相克的蔬菜,以不变应万变。

比如牛肉配西红柿,猪肉的配菜空间更大一些,白菜菠菜等均可。

 

另注:这款面条的主打特色是牛肉软嫩易嚼易消化黄瓜清香四溢青虾也会比白水煮出来的更有滋味,一改了德德不爱吃虾且嚼不好的习惯。真正做到色香味俱全了哈。

红烧肉是德德{dy}次吃,今天因为煮得特别的烂,德表现出了极大的爱慕。



瞧这副吃相,就知道俺多,多,多享受了。

 

赞:从德吃相上能够看出,德是个很做事谨慎的孩子,哪怕是最初尝试吃饭,也是小心翼翼,很少掉饭粒。

 


这是前几日德德的吃相。

难得他吃得满嘴挂相,妈妈却极喜欢。

 

因为这样,才像小孩子的样子,有童真,有笨拙。

就像喜欢看见电视中那样小孩子满地板爬,把书放在腿上看书,吃手啃脚指头,

都是小孩子特有的童年特色。

怎么能让人不喜欢?



德不是真的挑食,真的只挑肉和虾吃,他这样是在和妈妈玩吃饭的游戏,妈妈越是说不,他越是兴奋的去做。

 

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