据了解--当前，泰国不同地区薯头的价格在1.80铢到2.30铢之间，这一价格对农民很有吸引力。与去年同期相比，今年的木薯淀粉，干片和木薯粒的产量偏低。正因为今年产量偏低及薯头价格喜人，有可能会使得薯头提前消耗完毕。今年的整体形势，木薯产品价格一路高走。
薯头价格为1.80-2.30泰铢/千克（折合人民币约为370.62-473.57元/吨），泰国木薯头含粉率在26%-27%这样，则我们可以大体推算下生产成本约为2300-2700元/吨，加上各种费用到达国内价格也才3000元/吨左右。笔者都是按官方发布的数据来大体估算的，可见泰国木薯淀粉的利润空间是非常大的，高价的木薯淀粉促使薯头收购价高走，薯农乐滋滋。
下面是泰国2001年到2009年木薯制品出口情况。
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日期 |
原淀粉 |
变性淀粉 |
西米 |
总量 |
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量 |
价值 |
量 |
价值 |
量 |
价值 |
量 |
总价值 |
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|
2001 |
862,991.044 |
6,304,641,338 |
421,708.739 |
7,438,639,771 |
17,995.163 |
183,931,337 |
1,302,694.946 |
13,927,212,446 |
|
2002 |
849,390.041 |
6,441,638,047 |
458,407.613 |
7,823,763,115 |
20,754.437 |
215,925,040 |
1,328,552.091 |
14,481,326,202 |
|
2003 |
1,084,040.290 |
7,439,139,182 |
525,396.538 |
8,776,272,565 |
20,218.244 |
226,715,365 |
1,629,655.072 |
16,442,127,112 |
|
2004 |
1,113,633.243 |
8,196,393,522 |
652,766.268 |
10,490,357,326 |
24,023.047 |
279,101,220 |
1,790,422.558 |
18,965,852,068 |
|
2005 |
1,011,458.601 |
9,385,909,482 |
591,617.376 |
10,702,924,499 |
23,284.322 |
292,878,457 |
1,626,360.299 |
20,381,712,438 |
|
2006 |
1,671,434.963 |
13,663,434,351 |
638,305.107 |
11,108,378,399 |
24,732.757 |
300,734,647 |
2,334,472.827 |
25,072,547,397 |
|
2007 |
1,471,785.835 |
13,971,553,005 |
729,028.289 |
12,831,823,089 |
20,087.859 |
265,851,538 |
2,220,901.983 |
27,069,227,632 |
|
2008 |
1,271,936.929 |
14,999,876,788 |
715,247.748 |
14,794,926,340 |
20,733.633 |
369,102,609 |
2,007,918.310 |
30,163,905,737 |
|
2009 |
1,798,100.043 |
16,651,420,405 |
698,577.205 |
12,843,859,815 |
22,387.409 |
359,308,068 |
2,519,064.657 |
29,854,588,288 |
2009年炒作减产，可是统计过来的数据显示其出口量并没有减少，特别是原淀粉的出口量大增。往年出口到西欧国家的量比较多，而今年转而出口到中国的量比较大，价格也比较高。由于国外木薯淀粉进入国内的份额比较大，其高价与国内的关系非常大。如果国内需求量不大，国外粉的价格不会涨的那么高。
过高的木薯淀粉价格已经使得很多终端客户改用玉米淀粉替代木薯淀粉，可见木薯淀粉在淀粉市场将受挤压，价格会有一定的回落空间。
泰国粉大多为工业用，重金属及二氧化硫含量特别高，白度也比较高；而国产粉大多为食品用，国内食品市场对木薯淀粉的需求量大增，这也是导致国内木薯淀粉高价的原因之一。一旦国内的企业改用玉米淀粉，则泰国的木薯淀粉也将受到挤压，价格也会回落。因为泰国、越南粉大多为工业用。
（个人观点，仅供参考）
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