与烘焙的第二次亲密接触_快乐初夏_新浪博客

    半个月没更新,原因很简单,相机借出去了。没有了照片,我给了自己一个不更博很好的理由。

   

    小孩儿最近身体有点不爽,身上零星的起了好多小包,就像小虫子咬了起的小包,带她去儿研所看了皮肤科,专家诊断是过敏性湿疹。问她痒不痒,她说痒,可又看不见她挠,给开了一种抗过敏的药。话说最近没吃什么新鲜玩意啊,怎么突然就过敏了呢。家里做虾做鱼,都不敢往饭桌上端,好在小孩儿自己明白:我病了,等我病好了再吃!

 

    初夏最近很财迷啊,自己准备了一个包包装钱,去菜市场啊给停车费啊必须她交,每天回家都和我说:妈妈给我五角钱!{yt}我和她说:你去妈妈钱包自己拿吧。小孩高兴的开始翻我的包,一样一样的拿出来,打开钱包,拿出来一张100元大钞就要往自己包里装,我问:你不是要五角钱么?初夏笑答:我其实喜欢红色的......

 

     自打上次烘焙受了打击, 我本着不气馁的精神,又到涟水家祸祸了一次。这次长了记性,特意找了2个超级简单的方子,原料很简单,就鸡蛋、黄油、低筋面粉。

     但是!但是!!

     看似简单也有不简单的地方!

     就一个鸡蛋清,要打成十分发!

     由于蛋液少,先用电动打蛋器,前面搅拌的部分只有一点点沾在蛋液里,开到{zd0}档也只是让蛋液处在全是泡泡的状态(不知道此状态是几分发!我恨这么多名词!)涟水建议我用手动打蛋器试试,于是乎,我的痛苦来了。就说我小时候是田径铅球队的,那胳膊是相当的有力吧,也经不起这么折腾,虽然效果很是明显,但我的胳膊从抽筋的状态蔓延要快要残废!我以每过10秒钟问一次的频率问涟水:够十分发了吗?涟水以10+1秒的速度打击我:接着打吧!

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      不看过程看成品吧!顺带说一句,味道还是很不错的!

 

      手指饼干☞   米奇头、松树、小人儿

 






        按道理应该做成挤成一条条的,薄薄的,吃起来是脆脆的,但实在挤不好,改用模具了,但吃起来是另外一种感觉,像面包。恩,很香!

 

 脱模的

 

 

      当然了,照了相的肯定是相对品相好的,其他歪瓜裂枣型的直接进孩子肚儿了!

      事后,向闹妈声讨手打蛋清十分发的事,闹妈对我很是崇拜,那是,师叔不是白叫的哈,哈哈

 

      第二种☞   阿拉棒

 





      原本都是直直的小棒子,由于很脆,从烤盘中取下来的时候都断掉了。

      这次淘淘是真的很给面子,两种吃了不少,还直说好吃

 

      回家路上,老初夏再次无情的打击了我,他觉得我对烘焙及做饭是真的没有天赋。于是我又开始纠结我的烤箱是买还是不买呢???


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