产后的三个月内,我还是比较管得住自己的嘴巴,基本杜绝了零食。
xx大战胜利在望,我终于把蠢蠢欲动的“魔爪”伸向了零食小点。。。555
普通的曲奇太过平常,纯巧克力的高热量又让人望而却步。
所以干脆取长补短,来个“二合一”——巧克力曲奇
各位贪吃的MMGG们,跟着我一起开动吧!
上叉子~~~~~~~~~
材料:黄油120克,牛奶15克,蛋液30克(约半个鸡蛋),奶粉15克,可可粉15克,低筋面粉130克,盐1/4茶匙,细砂糖30克,糖粉40克。(图1)
过程:
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黄油在室温软化后,打发呈羽毛状,依次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打发至以上材料溶解。(图2)
2 再加入打散的蛋液和牛奶,搅拌均匀。(图3)
3 奶粉、可可粉、低筋面粉过筛加入 2 中,拌匀。(图4、5)
4 把面糊装入裱花嘴,在油纸上挤出花形曲奇。(图6)
5 烤箱预热180度,放入烤箱上层烤15分钟。
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