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糖醋排骨年糕_玉兔圆月_新浪博客

昨晚在电视上看到一道糖醋排骨年糕，貌似小王子会很喜欢吃，于是赶紧记录下来存于此，以便xx等他回来试验一盘以观后效。步骤很简单：

1.煮排骨。冷水时放排骨，水开时放入葱段、姜块，约20分钟至八成熟起锅。

2.年糕过油。油不用太多，油热放入年糕，稍加翻炒即可，使年糕成型。

3.糖醋。凉油加糖，不断搅拌至烧热；放排骨，快速翻炒；排骨变色后依次放入姜、葱、酱油、盐、醋、料酒；{zh1}加入年糕，一起翻炒，起锅。

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