海鲜不能和水果同吃！但也有数量关系的。不能大量食用。因为一起吃能产生xx，就是三价砷了。水果中含有维生素C，所以，海鲜更不能和维生素C一起食用了。吃海鲜或吃水果后一两小时，再吃另一样。 1、中毒机理： 虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内，本身对人体并xx害作用。但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来xx的五钾砷（即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5）转变为有毒的三钾砷（即亚砷酸酐，亦称为xxxxx，其化学式为AS2O3），这就是人们孰称的xx。 2、预防办法： 所以为慎重起见，特别是老人和儿童，在服用"维生素C"期间，应当忌食虾类。或者，食用过虾类产品后，至少两个小时后再服用维生素C，总之不能同时吃。 但是不同种类、不同产地、不同大小的虾产品中砷含量也是有差异的，或多或少，如果砷含量非常少，吃的也不多，那么即使一起吃也不会急性中毒。这也就是有时候不会急性中毒的原因。但是慎重起见，千万不要冒险！因为毕竟积少成多，xx在体内是可以蓄积的，形成慢性中毒。 3、关于其他维生素能否一起吃的问题。 只要是还原性的维生素都不可以，比如维生素C、维生素E等。所以，如果单纯服用大量维生素C、E片剂时就要注意。 |
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