从细微处看美国的不同（二十六）

户外玩烧烤

美国人不太喜欢在家做饭，一有时间就全家到馆子里吃，再悠闲些就到野外去烧烤。所以在圣安东尼奥的公园、河边，甚至在租住公寓的房前屋后，都安装了固定的烧烤炉。

孩子们来美已五六年，也受此传染喜欢上这项活动。

星期天，天气晴朗。上午参观了几处古遗址后，我们来到附近一处河边的树林里，全家玩烧烤，解决午餐问题。

烧烤炉旁有木质桌椅，垃圾箱，还有搁烤盆的水泥凳。不知是前几天下雨还是其他原因，桌椅干净得不擦拭也可以坐。

在野外烧烤有一定的程序。

我们先把从商店里购买的专用柴火（木炭粉碎后做成的球），放在烤炉的底部，浇上燃油，用打火机点燃。这种柴火不仅火力大，而且无烟，xx，无污染。

烤架上放上两层锡铂纸。

待炉火烧旺后，在上面放上底油和鸡腿、鸡翅、香肠、馒头等各种食材，反复烧烤。起盆前放入辣椒、花椒粉等佐料。

没多少时辰，满盆的食物都已烤得两面焦黄，香气扑鼻，叫人直吞口水。

太美了！我们各自打开一瓶可乐，一边品尝着美味佳肴，一边呼吸着新鲜空气，一边饱览着周围的景色。

近处，一队童子军在遗址和我们邂逅后又在这里再一次相遇.

一个老人骑着卧式脚踏车，从我们前面悠然地滑过。

远处，一条美丽的河在静静地流淌。经过打听，那是流经市中心后再流到这里的圣安东尼奥河。