肥死不偿命 - 飘香花生芝麻酥_苏肥_新浪博客

接二连三的倒霉事,终于可以稍微缓解了,

如释重负的Mr. Right回想起新年的{dy}个月,

对我再次说了声:“幸好有你!”……

 

重复又重复地看着那四个字,

心里很甜很甜,

只希望这种感觉能持续下去,

xx改变!

 

曾经以为自己幸福就只能那样了,

可人生就是这样,

总会在{zh1}赐予受过苦的人安慰,甚至幸福,

很幸运,上天在{zh1}赐予我幸福,

一生的幸福……

 

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周三纠结了{yt},

{zh1}在开工前再次改变的作品,

从葡萄酥到曲奇,

从曲奇到重油花生芝麻酥,

从重油花生芝麻酥到{zh1}的“飘香花生芝麻酥”!

经过周三晚上的半成功的试验,

昨晚开始为4个姐姐的新年礼物做Mass Production。

在Mr. Right的帮助下,

于今日凌晨1点左右完成所有制作!

 

作品出炉前,

已经睡着了的肥妹被香味熏醒,

笨拙地走出客厅,还是用那可怜的双眼看着我和Mr. Right。

负责试味的陈太太掰了一小块给肥妹,

马上让它兴奋不已!

它那可怜的双眼告诉我们:“再来一块,肥死我不要你偿命!”

 

 

材料:

         花生酱     200g;     花生油     130~150g;     糖粉     60g;    

         花生碎粒     适量     黑芝麻     适量;    盐     1/4小勺            

         低粉     200g;     泡打粉     1/2小勺;       苏打粉 1/4小勺

 

制作过程:

        1,在无水干净的器皿里,倒入花生酱、花生油搅拌均匀。

        2,然后+入花生碎粒,搅拌均匀。

        3,倒入糖粉、盐,搅拌均匀。

        4,在步骤是3中,筛入低粉、泡打粉、苏打粉,搅拌均匀。

 

 

        5,把步骤4的面团到出桌面。

        6,用手揉成均匀的面团。

        7,用擀面杖把面团擀成约5~8mm厚,然后使用模具刻出图形。

        8,装入铺有锡纸的烤盘,180°,上下火,中层,10~15分钟。

 

 

Tips:

        1,我的配方里面,花生酱、花生油、糖粉的重量在原配方上是已经减少了30%~40%的了,所以建议怕肥腻的人不要再减少重量,否则会影响口感和花生芝麻酥饼的特有香味。

        2,由于这款酥饼上色较难,所以在烤至10分钟左右,要开始注意观察酥饼的颜色,以免烤焦。

        3,擀面皮的时候,注意不要过薄或过厚,以免烤制时受热不均匀导致烤焦或者不熟。

 

 

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作为新年的礼物,当然少不了包装啊!

 

 

我的烘焙当然要制作一个我的Label了!

 

 

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物以稀为贵!

已经不记得{zh1}一次披着头发上班是什么时候了。

因为今晚要参加我们自己组织的Annual Dinner,

今天特意把马尾解下,披着我那又长又直的头发上班了,

坐在放有倒后镜的作为上,突然发现自己披着头发的样子好看多了!

咔咔……(好臭美!)

 

 

期待今晚的Annual Dinner  —— O(∩_∩)O 哈哈~

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