收获的该是“稻谷”而非“稻米”! □ 刘配书
《季羡林自传》(江苏文艺出版社出版)第235页第3自然段说:“在这样的热带,稻米一年可以收获三四次。因此大米极为便宜。” 这种说法是有问题的。不管是水稻还是旱稻,收获的都是“稻谷”(也可以说成“稻子”),而不是“稻米”。“稻米”是收获后加工(过去是用碓舂,现在是用打米机打)得来的。同样的道理,也不能说“收获面粉”,只能说收获麦子;不能说“收获辣椒面(辣椒粉、海椒粉)”,只能说收获辣椒(海椒)。
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