——林区，越讲越沉重的故事之142
    在大兴安岭林区，除了生长着多种野生的浆果之外，还生长着品种繁多的野生食用菌，同样是我们人类不可多得的营养佳品。

提到大兴安岭的野生菌类，首先要说当然是猴头菌。这不仅是因为猴头菌是一种大型食用xx，在野生山菌里的个头{zd0}，主要是因为他的名气{zd0}。

猴头菌，学名猴头菇，自成科属，又名花菜菌、对脸菇、刺猬菌、山伏菌、阴阳蘑。猴孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，上面布满像头发一样针状菌刺（又称菌发），很像小猴子的头，所以被称为猴头。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合，呈块状，扁半球形或头形，这也是与假猴头菌的主要区别。

猴头菌在新鲜时呈白色，干燥时变成黄色至浅褐色。子实体基部狭窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆盖整个子实体，肉刺圆筒形，每一根细刺的表面都布满子实层，子实层上密集生长着担子及囊状体，上着生担孢子。新鲜的猴头菌质感松软光滑，外光毛茸茸的十分可爱。

猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。野生猴头菇多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及摄氏二十度左右的自然环境中。常见于柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，主要是柞树上，优质的一般生在在活立木的树干的上部有损伤的部位，距离地面二至三米处。每年经过雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。秋季是它的盛产期。在自然条件下能采到猴头的季节为每年的夏秋季节，冬季偶尔也可以遇到。 猴头在相对阴暗的条件下可以正常生长，强光不利于子实体形成。

在大兴安岭，每年八、九月份，尤其是连绵的雨天之后，天气放晴，就倒了猴头菇出长的{zj0}时节。在幽静的深山密林之中，一只只毛茸茸的猴头菇寄生在树干上，白净的面孔略带些淡黄或者粉红色，椭圆光洁，颇似一只只乖巧机灵的猴子躲在树上，神态各异，生动有趣。

别看自身的生长环境相对阴暗，其实猴头菌有着内心阳光有重情重义的性格。林区人都知道，野生的猴头菇一般成对生长，常常在树干的两侧出现。在一颗猴头菌的对面不出百米的地方，一定还有另外一颗。两颗相伴而生，直到{zh1}枯老脱落，始终遥遥相对。即使是有幸能够在林中拾到早已枯落的猴头，人们也会发现一对猴头总是根部在后，而面部则是朝向对方……

人们也总是它们看做是一阴一阳，一公一雌，是天生的一对，地造的一双。更有些写诗人把它们的生命过程形容成相互守候的的过程，守候的是不离不弃的爱情，还有生生不息的生命……

在林区生活了好多年，我没有的到过关于猴头的神话和传说。但我想，那一定是两只相爱的猴子，因为不愿意成为思想复杂的人类，而在那片老林子里相依相伴，生了，死；死了，又生。一辈辈，一代代，循环往复，始终不渝，为生命，也为爱情……