木质清新出品甜蜜金桔果酱- 木质清新美学Mu:z Style

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早就想做果酱了，可一直没选好要拿谁先下手做实验

对于大多数水果来说，还是鲜果比果酱好吃的么比方说草莓就是，，，草莓果酱只是草莓落市之后聊以慰藉的东西。。在草莓刚上市的现下，拿草莓来做果酱有点暴殄天物的感觉内

每天去买草莓的时候，目光就在水果铺子里头扫过来，，，扫过去。。。最终，俺们选择了金桔

选择的理由是，，，首先，金桔本身直接吃起来就很麻烦，而且直接吃也比较浪费。其次，我也不是很爱吃金桔-。-万一失败也不会很心疼就是了

实验结果很成功~含有晶莹剔透大果粒的果酱~

因为去了籽加过糖，金桔的苦味和酸味都不见了，只留下它独有的清香味道

这样子的果酱可以拿来涂抹面包，也可以搅拌在原味酸奶里头（这样就变成大果粒金桔酸奶啦~），还可以直接加水调配成水果茶喝~~真正做到{ctr}，无添加~

俺们做果酱的过程是严谨有序的，为了显示俺们有多么严谨，特地把过程也拍下来。

金桔要切成4瓣，去籽，还要加入鲜榨的柠檬汁。

在腌制过程中，金桔会释出自身含有的果胶，因此在熬制过程中xx不用放任何添加剂哦~{ctr}~

熬煮的过程中要不断的搅拌以免糊锅。

瓶子要先放在开水里沸煮几分钟xx。

用这个方法，以后可以做一堆的果酱啦。。。不过话说，我才刚在宜家买了瓶蓝莓覆盆子综合酱。。。当我做好自己的果酱后，再去挖一坨宜家的那个果酱，，额，，，我负责任的说，丫肯定在里头加过凝胶剂，那果酱才会变得跟果冻一样以后以后，，，我再也不去外头买果酱吃了><

其实想想也能明白啊。。。我切好以后这么一大碗的金桔，做出来的果酱才那么小一瓶半，如果都用我这个方法做，，，那果酱厂岂不是亏大了。。。。更甭说我一个个洗干净仔细去蒂去籽，在锅子边上搅和半天，还要搭上一只柠檬这笔账是怎么算都算不过来滴。。。

所以啊，精品都是手工小作坊里出来滴，这就叫做高级定制，嘿嘿嘿