一、走客房清洁整理: 1. 站在门前30公分处,面对窥视镜,用食指关节轻敲门三次,每次三下,每隔2~3秒报称:“HOUSEKEEPING”“您好服务员”。 2. 缓缓把门推开,(如有客,待征得客人同意方可进入清洁房间)将清洁盒摆放于面台上靠门一边,同时带上二湿一干三条抹布进入房间。 3. 进房后将厚帘及纱帘拉开,同时打开窗户。 4. 将空调开关调至{zd1}档,把房间内所有的灯和电视机关掉。 5. 用垃圾袋收卫生间内垃圾。 6. 把客人用过的“四布”(面巾、方巾、浴巾、地巾)卷好放入工作车棉织袋中。 7. 将稀释的清洁剂均匀地喷在“三缸”(洗手盆、恭桶、浴缸)表面,进行清洁。 8. 进房间把空调开大(夏季),关台灯、床头灯、落地灯、拉开窗帘。 9. 用垃圾桶收垃圾和烟灰缸,包括地面较大垃圾(不能用吸尘器吸的),注意烟头是否熄灭。 10. 撤床单,一张张撤(注意不夹带客人的睡衣和其他物品)。 11. 撤毛毯。(注意不能把棉织品放在地毯上) 12. 将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗抹干净,然后放回房间原处。 13. 拿床单和枕套进房内铺床(铺床要按规定程序)铺完床之后,顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。 14. 从门外门铃开始抹起至门框进行擦尘。 15. 按顺时针方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(边角位及底部均要抹到)物品要按规格摆放。 16. 灯泡、镜面、电视机要用干布抹。 17. 抹的过程中应默记待补充的物品,检查印刷品有无涂改痕迹,如有及时更换。同时注意及时收取客人意见表,反馈信息。 18. 抹窗台、玻璃及四框。 19. 将用过皂头、浴液、洗发液瓶放进清洁篮。 20. 洗干净的抹布,其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。 21. 用清洁剂全面喷一次“三缸”,用手刷刷洗脸盆、浴缸,然后用花洒放水冲洗。 22. 用马桶刷刷马桶(注意二块盖板及底座的卫生)用干抹布抹干卫生间水渍(由镜子开始,顺时针抹一次,注意小金属器要发亮)要默记卫生间需补充的物品。 23. 补充卫生间内备品,卫生纸要摺好角。 24. 用湿抹布抹干净地面。 25. 补充房内物品(注意各种物品均需按规格摆好),将暖瓶灌入新鲜开水,擦净瓶身及茶盘摆放规定位置。 26. 吸地毯顺纹向同一方向推把。 27. 吸边角位。(梳妆凳底、床头底下、沙发下) 28. 吸卫生间地面。(注意吸地面上的头发) 29. 吸尘器用完之后绕好放于布草车侧面。 30. 空调拨到{zd1}档,关窗、拉薄帘,退到门口。 31. 检查窗帘、床铺是否整齐,地毯是否有杂物。 32. 检查卫生间镜面、“三缸”、小金属器是否有杂物。 33. 关总开关,关门填写房态表和时间后离开。 注:住客房和走客房操作程序基本一样,一般情况下,住房不要求每天更换香皂,要视香皂的使用程序而定,长住房每日均要求补充日常的易耗品 二、有客房清洁整理 有客房的清洁同离店(走客)房清洁次序相同,但应注意: 1. 清点客房的物品,包括“四巾”等酒店财务有无移动。 2. 将客人的书本、文件、杂志等物品稍加整理。 3. 不得随意扔掉客人放于桌子、床头、或床上的每片纸张。 4. 贵重物品不得移动,并立即上报领班做好记录,记录物品的位置和数量。 5. 禁止翻动客人的物品、杂志和其他用品。 6. 注意补充迷你吧酒水,及时收洗衣。 三、空房清洁工作流程 1. 工具:一湿一干抹布(和住房程序相同) 2. 站在门前30公分处,面对窥视镜,用食指关节轻敲门三次,每次三下,每隔2~3秒。 3. 报称:“HOUSEKEEPING”“您好服务员”。(虽是空房,也要按规范执行)。 4. 缓缓把门推开,开始清扫,以检查、擦尘为主。 5. 卫生间马桶放水,地漏冲水排异味。抹卫生间浮尘(浴缸水龙头、花洒隔二三天应放锈水一次,并注意清洗抹干)。 6. 检查房间设施、设备情况,检查天花板有否蜘蛛网,地面有无虫类、熄灯关门。 7. 如当天有客(预抵),要换好开水、调好空调至低档,自查后离房填表。 四、长包房工作间清洁整理 1. 准备工作:同上; 2. 按程序进入房间后,擦桌子、椅子、窗台,刷杯子; 3. 清理卫生间:刷面盆、浴盆,刷恭桶,擦垃圾桶,清洁卫生间墙面、地面; 4. 如需要,补充棉织、补充客用品; 5. 打好开水,用吸尘器吸地后,环视有无疏漏。 6. 房间客人多,(客人要求随时服务)中午在打一次开水,倒一遍垃圾。 7. 锁门退出,填写时间。 五、夜床服务: 夜床服务的只要内容有三项:房间整理、做夜床和卫生间整理。服务时间为18:00左右为宜,也可在客人用晚餐期间或前台预约时间进行。 1. 整理房间: (1) 若客房“DND”,则从门底下塞入“夜床服务卡”。规范进入房间,若客人在房间则礼貌地询问客人是否需要夜床服务;若不需则道谢退出房间。 (2) 更换用过的茶具、清理烟灰盅,将房间整理有序; (3) 将报纸、晚点拿进房间放好;开启夜灯、床头灯,调好空调,拉上窗帘,放好“晚安卡”、早餐牌在床头柜。 2. 卫生间清理: (1) 清洗“三缸”; (2) 将地巾平铺放在浴缸外侧的地面上; (3) 将浴帘放入浴缸内沿,并拉入1/3,以示意客人淋浴时将浴帘拉上并放入浴缸内,防止水溅落地面; (4) 整理用过的布巾、浴袍等; (5) 补充洗浴用品、卫生间用品; (6) 将卫生间门半掩,关灯。 3. 做夜床: (1) 将床罩折叠起放入壁橱; (2) 将靠近床头一侧的盖被(或第二张毛毯向外翻折30或45度角;以便客人就寝; (3) 拍松枕头并将其摆正,如有睡衣应叠好置于枕头上,把拖鞋放在沙发或床的一侧;如有浴衣,则折叠好放于床尾; (4) 如有加床,则打开床做好。