选个电磁炉过冬 全国上下涮锅忙
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寒冷的日子里，天气一再降温，大街小巷的火锅店处处爆满，不过，哪有在家里聚上一堆朋友围着火锅边吃边聊天的更惬意呢？
电磁炉：绿色厨具 热效大
电磁炉看似只有一个小面板，它是如何做到“绿色”做菜呢？据的导购员介绍，采用电磁感应加热原理制成，有别于煤气炉、微波炉、电炉和其他传统炉具， 工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波辐射，没有泄漏、爆炸、灼伤等危险，所以也称电磁炉为“绿色炉具”。
电磁炉在欧美非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，在我国，多被火锅店等商业餐馆广泛使用。由于现在年底时期，液化气价格节节攀升，而却打出了xxx，所以电磁炉处处卖得好。
电磁炉 VS 电火锅
不少消费者不明白，电磁炉与电火锅哪一种更实惠？二者均使用清洁零污染的电能,但电热转化率有差别。目前市场上电火锅有两种,一种是一体式,另一种是分体式。
有人做过试验，用同功率一体式和分体式电火锅同时烧同体积的水,结果显示，一体式电火锅比分体式电火锅少耗时1/4。再用电磁炉与一体式电火锅进行同样的试验,结果发现,比一体式电火锅还要少耗时约1/3。
这说明电磁炉的电热转化率{zg},升温最快，因而比电火锅。据介绍，电磁炉的热效是电火锅的2倍以上。
电磁炉 VS 煤气炉
年底时节，煤气价格步步高升，许多用户觉得不如买电磁炉直接来得实惠、方便。
电磁炉有煤气炉不具备的许多优点，比如煤气炉没有定时功能，需长期看管、油污难清理、热流散发热效率不如电磁炉。煤气炉还有泄漏、爆炸、灼伤等危险。
按照中国人的烹饪习惯，喜欢爆炒菜肴，火候经常要有变化，所以很多人觉得用煤气炉炒菜来得方便。大多都是平底，平底锅熬粥煲汤，更适合冬季美食和养生，尤其是用电磁炉打火锅，热效大，耗时短，又节约了成本，实在是美食的xxxx。
