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 是制作豆浆的,随着人们生活的讲究,自制豆浆由于干净卫生、健康,受到人们的青睐。怎样选购豆浆机?如何使用和保养？

  目前国内市场上最为响亮的豆浆机品牌产自山东，据说在全国的市场占有率已超过70%。

但是同一品牌下也有很多不同型号的产品，怎样才能挑选适合自己而又称心如意的呢？

1、视家庭人口多少选择：在选购豆浆机时，可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机，假如您家是1－2人，建议选择800－1000ml，假如您家是2－3人，建议选择1000－1300ml，假如您家在4人以上，建议选择1200－1500ml的豆浆机。

2、看品牌：在选xx的同时，还要看是不是专业豆浆机品牌，现在有不少品牌豆浆机并非自产，而是从别的生产商处采购后贴上自己的牌子，因此，选择豆浆机专业品牌就比较重要。如：九阳豆浆机、大全豆浆机。

3、看质量：好豆浆机一般所用的材质和配件均为上等，有不少是进口的。另外，还要看看该机所获得的xx认证和xx质量保证称号，如中国强制认证（即3C认证）、欧盟CE认证、xxxx、企业ISO9001国际质量体系认证等。

选购时可观察、询问和考虑以下几个方面：

（1）观察

1、看加热管形状：理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形，易于洗刷和装卸网罩，对厂家来说，这种加热管加工技术难度大、成本高。而有的豆浆机加热管下半部是大半圆形，不易洗刷和装卸网罩。

2、看粉碎效果：电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度，决定了豆浆出浆率的高低。另外，好的刀片应该一方面具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，可将豆中的营养充分释放出来。另一方面刀片材料也是重要的，“欧科”采用锰合金材料，号称“终身不用更换的刀片”；而平面刀片仅在一个平面上旋转碎豆，效果不是很好。

3、看网罩的工艺：网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字形交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高。有的网罩则做不到这一点。选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。 当然目前更有欧科推出不用豆浆网的“聚流技术”做豆浆的方式，更是{sx}，这样免去清洗豆浆网的一道程序。

 （2）询问

1、是否先将水温加热到标准温度后才开始磨浆？有此功能的是真正的智能不粘易清洗技术，否则做出的豆浆不浓不香，还时常发生糊锅现象。

2、这台豆浆机延煮时间是多少分钟？豆浆{dy}次煮沸后的延煮时间以4～5分钟最为理想，延煮时间太短煮不熟，太长则增加了豆浆中的营养物质的损失。 

3、品牌质量和售后服务怎么样？看其是否具有可靠的质量和良好的信誉，是否有良好的售后服务以及设置于全国各地的技术服务网点多少。而且还要看看该机所获得的xx认证和xx质量保证称号，如中国电工长城认证、欧盟CE认证、国家xxxx证书等。

（3）考虑 

豆浆机容量：可以根据家中人口数量来决定，按每个人用0.3L～0.4L所需计算豆浆机容量大小。 这一点我的店铺产品都有相关建议适合多少人量。

某些特殊功能是否合理和必要：如有的豆浆机厂家宣称能保温贮存、有的在豆浆机中直接泡豆定时制作、有的说什么五谷豆浆（其实就是打普通豆浆，只是一个花哨的名称而已）等。实际上，豆浆保温贮存易变质，只宜冷藏保存；而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆既不卫生也做不出好口味；用干豆直接做豆浆则影响出浆率和营养成分释出。

         因此，消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析，不可轻信片面宣传之词，以免买回不适用的产品。

豆浆机使用和保养：

1、杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位线为佳。

2、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以使用凉开水解决。

3、洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。

4、将豆浆机置于室内通风干燥处，不宜受阳光直接照射，以免塑料件褪色。

5、豆浆机应水平置于平台面上，以免因倾斜而使机器振动加大，甚至倾倒。

6、为了确保人身安全，电源线应牢靠地接地；使用完毕，须拔去其电源插头。

7、使用完毕，必须把插头从插座上拔下后才能清洗。外壳表面弄脏时，要用软布擦去；肮脏严重时，可用洗洁精清洗。

8、桶内清洗，要在每次使用后，待桶内温度降至不烫手，或用冷水进行快速冷却后进行。要顺时针旋松，取下渣浆分离器，倒掉制浆后的豆渣，用清水、毛刷轻轻地冲刷表面的豆浆纤维物。经多次使用后，要观察桶内电加热器上的结垢情况，如结垢严重，可用毛刷对其进行刷洗；若一时无法刷去，可用冷水浸泡一段时间后再行清洗，然后，倒掉清洗后的桶内余水，再稍加清水洗一下倒掉即可。也可用烧煮开水的办去除电加热器表面垢层。