1.新鲜的红辣椒5斤 （ 2500G） 2.牛肉 一斤 （换算 500G） 3.大酱 一斤6两 （ 800G）我买的盒装的马大嫂4盒 4.糖 一斤 （500G）我喜欢甜味道的，如果不是喜欢甜的话应该可以少放点不知道味道会如何呀！ 5.蒜姜沫各2两（100G） 6.陈醋 3两（150G） 7.老酒3两（150G） 8.食用油半斤（250G） 9.味精一两（50G） 10.芝麻2两（100G）我买的韩国进口的芝麻个大又香。 11.盐一两（50G）
做法： 把5斤辣椒切成丁，我的刀不怎么快了切的丁比较大，大家可以切的稍细点！ 2.把牛肉也切成丁，不喜欢动的人可以拿去绞一下，不过这样肉就太碎了，吃的时候就没有小肉丁拉~~~建议还是自己动到吧虽然比较累点哈
3.上锅拉。把锅烧热把油烧热，先将葱姜抄香后，把牛肉倒进锅里抄，抄香后放酱抄，抄出酱香味后，再把其他材料都倒进锅里，用大火烧开后关中小火慢慢熬，熬个一个小时左右关火就OK了！一边熬一边记得翻锅啊！不要粘锅了就糊拉！ 就这么简单！
做好的酱就放冰箱里吧，记得吃的时候拿个干净的勺子，不要带水容易长毛哦！
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