引用

的
你知道吗？虫的粪便也能当茶喝，不要不信，大千世界无奇不有。这种特殊的用虫粪做的饮料，叫做“虫茶”。在中国已经有数百年的历史了。
　　虫茶是昆虫取食树叶后排泄的虫粪颗粒，可供泡制茶液。这种奇特饮料喝入口中顿觉清香凉爽，余味怡思，润喉益腑，其味甚佳，近似红茶和绿茶美味。且具有多种保健功能，是颇有特色的食疗饮品。早在我国明代（1590年），名医李时珍的《本草纲目》就有虫蛀茶的记述：“此装茶笼内蛀虫液，取其屎用，蛀屑（主治）聍耳出汁……”清代（1906年）湖南省的《城步县乡土志》卷五载：“亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二年或数年，茶悉化为虫，余曰‘虫茶’。”说明虫茶在我国饮用已有悠久历史。
　　产虫茶的昆虫属夜蛾科，最常见的有弓须亥夜蛾（又称化香夜蛾、黄纹淡黑夜蛾）、雪疽夜蛾等。收集幼虫取食苦藤茶、苦丁茶、化香树、大百解、三叶海棠等叶片后排泄的虫粪，加工即成为虫茶产品。
 　　虫茶含有粗蛋白14.05%，氨基酸18种，其中人体必需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的34.43%，虫茶每100克还含有单宁0.71克，含维生素C 15.04毫克，还含有无机矿物质元素，每克虫茶含铜0.017毫克、铁0.36毫克、磷1.99毫克、锌0.076毫克等，对人体均有良好的保健作用。
　　医疗应用虫茶，具有清凉止渴、xx消肿、提神健胃、明目益思、散瘀止痛等功效。对腹泻、鼻血、牙龈出血、痔出血等均有xx　　作用，医药上常用作收敛剂。
　　在虫茶产地的湖南省通道侗族自治县，民间侗医常用虫茶作为医药，作为xx疮疾和无名肿毒的敷剂，疗效显著。
　　虫茶的主要产地为湖南省的城步、通道，还有广西的龙胜、三江及广东、贵州均产虫茶，产品远销新加坡、马来西亚、香港等地，为热带和亚热带地区华人和矿工们的重要饮料，外商称之为“化香金茶”。
　　[小帖士]
　　虫茶的外形可根据昆虫取食叶类不同而有别：
　　1、虫茶颗粒
　　【化香虫茶】
　　颜色、外观   圆柱形，中段有3-4条凸凹不平的环状沟、两端较平齐。颗粒大小与虫龄有关。长径约1.2毫米，{zd0}不超过2.5毫米；短径约0.6毫米，{zd0}不超过1.5毫米。 深褐至黑色，整粒色泽一致，外观光滑。
　　【三叶虫茶】
　　颜色、外观粗糙。
　　2、比重
　　【化香虫茶】                             
　　每100立方厘米52～55克。  
　　【三叶虫茶】
　　每100立方厘米59～62克。       
　　3、茶水性质
　　【化香虫茶】                             
　　呈青褐色近似绿茶位。
　　【三叶虫茶】
　　呈红褐色近似红茶味。
　　〖注〗
　　以食化香树叶产生的虫粪称为化香虫茶，而取食三叶海棠、苦藤茶叶产的虫粪称为三叶虫茶。要注意的是：产虫茶的各虫也取食大米和米糠，凡取食米糠的虫粪与米糠同色，取食大米的虫粪为黄白色，取食米糠和大米的虫粪泡制的虫茶汁均无色。这类虫茶无营养食疗价值，不宜作虫茶饮用