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转自：人生若只如初见!

做法：1 在温水里放入酵母静置10分钟，然后将面粉，糖，盐，奶粉以及橄榄油倒入。

2 用说和匀成面团，并且揉至面团光滑且不沾手后放入大碗里，盖上保鲜膜发酵60分钟。

3 面团发酵至2倍大后，取出用擀面杖排气。

4 擀成直径约20~22的圆形面片，在边缘放上几根鸡肉肠。

5 用边缘的面皮包住鸡肉肠后用刀切开并把切开的部分拧90度，使香肠的切面向上。

6 用叉子在饼皮的中间叉出一些小洞，以防止烤的时候鼓起来。

7 在饼皮中间抹上适量批萨酱，再铺上青椒。

8 然后撒上马苏里拉奶酪丝，青豆，再铺好火腿肠，表面再铺一层奶酪。

9 预热烤箱210度，放中层烤15分钟后取出再铺一层奶酪后继续烤3~5分钟即可。

准备：西红柿洗净去皮切丁，大蒜和洋葱分别切丁。

批萨酱做法：1 用文火在锅中融化黄油。（参考图4）

2 放入洋葱碎在锅里，炒香后加入大蒜和西红柿翻炒。（参考图5，6）

3 出汤后加入罗勒，黑胡椒，盐，糖翻炒。（参考图7，8）

4 中小火继续炒至收汤汁成酱，盛出备用。（参考图9，10）

批萨馅料：鸡肉肠，火腿肠，青椒，青豆，马苏里拉奶酪

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